감자볶음 만드는 법 감자채볶음 레시피 감자반찬 감자요리
반찬으로 무얼 만들까 고민하다가 저희 부부가 좋아하는 감자볶음을 냉장고에서 하루 지난 크래미가 있어서 감자와 함께 볶아서 밑반찬으로 만들었어요.
3인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후 245g
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70g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12대파는 송송 썰어서 준비하고, 다진 마늘 0.3큰술을 준비합니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 3/12
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STEP 4/12가스불 중불 상태에서 감자에 오일 코팅이 될 수 있도록 1~2분 정도 볶아줍니다.
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STEP 5/12감자볶음 간을 맞추기 위해 소금 0.7작은술,(소금을 처음부터 많이 넣으면 짜질 수 있으니 조금만 넣어주세요)작은술: 티스푼 기준
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STEP 6/12물 3큰술을 넣고 뒤적여줍니다.(물은 감자를 부드럽게 익혀주기 위해서 약간만 넣어주세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/12뚜껑을 덮고 가스불 중약불 상태에서 3분간 감자가 부드럽게 익을 수 있도록 익혀줍니다.(중간에 뚜껑을 열어 감자가 타지 않게 한 번 정도 뒤적여주시면 바닥에 눌러붙지 않아요)
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STEP 8/12시간이 경과 후 뚜껑을 열어 감자가 부드럽게 익었는지 확인하고 덜 익었으면 조금 더 익혀주고 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금 1~2꼬집 정도를 추가하여 간을 맞춰줍니다.
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STEP 9/12크래미를 넣고 감자채와 함께 볶아줍니다.
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STEP 10/12대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여주고 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 11/12감자볶음의 풍미를 더해줄 후추를 톡톡톡 뿌려주고,
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STEP 12/12통깨를 뿌리고 뒤적여주면 감자반찬 감자볶음 만드는 법 크래미 감자채볶음 완성입니다.
- ▶취향에 따라 스팸, 당근, 양파, 햄, 크래미 등 좋아하는 재료를 넣고 볶아주면 조금 더 푸짐하게 감자볶음을 드실 수 있어요.
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