초스피드 황태해장국 콩나물해장국 맛있게 끓이는법 황태해장국 만들기 콩나물해장국 만들기
초스피드 황태해장국 콩나물해장국 맛있게 끓이는법 황태해장국 만들기 콩나물해장국 만들기
아무나 
재료
- 재료
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또는 북어 10g
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- 양념
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알콜도수 14% 짜리
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또는 소고기 다시다1/5스푼
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또는 새우젓으로 추가 간
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19김치국물 4스푼 40g 을 준비해주세요.
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STEP 2/19
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STEP 3/19사각어묵 1장을 반으로 갈라서 반장~ 20g 정도만 준비해주세요. 어묵은 나중에 숟가락으로 퍼먹기 좋은 크기로 기호에 맞게 썰어주세요.
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STEP 4/19
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STEP 5/19콩나물을 이정도 한주먹 쥐어서 50g을 준비해주세요.
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STEP 6/19계란 1알을 까서 그릇에 부어주세요. 노른자가 살짝 깨져 나왔는데 계란 1판 사서 첫 계란이 저렇게 깨져서 나오면~ 재쑤! 한답니다^^ 좀 덜 신선한게 먼저 사용되었으니까요 계란물을 골고루 풀어서 준비해주세요.
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STEP 7/19냄비나 웍에 물 600cc 를 부어주세요.
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STEP 8/19고추가루 1/5스푼 2g을 넣어주시고
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STEP 9/19맛소금 1/10스푼 1g을 넣어줍니다. 대략 손가락으로 잡아서 3꼬집 정도가 나오더라고요. 진간장 1스푼 8g, 알콜도수 14% 짜리 미림 1스푼 8g, 냉장고에서 발굴한! 김치국물 듬뿍 4스푼 대략 40g, 멸치액젓 1스푼 8g
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STEP 10/19어묵과 황태 잘라 둔걸 전부 넣어주세요.
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STEP 11/19강불에 물이 끓으면 2분 정도를 바글바글 끓여주세요.
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STEP 12/192분 끓인 후 콩나물을 넣어주시고
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STEP 13/19국간장 반스푼 4g 또는 소고기다시다 1/5스푼 2g을 넣어주세요. 기호에 맞는걸로 넣으시면 됩니다.
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STEP 14/19또 2분 정도를 팔팔팔 ~ 끓여주세요.
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STEP 15/192분 후 계란 물을 골고루 흩어서 뿌려주시고 저을 필요 없이 고대로 1분을 더 끓여 주세요. 안 저어야 계란이 풍성하게 보이고 떠 먹기에도 좋답니다!
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STEP 16/19국물 맛을 더 좋게 해줄 김가루를 1큰술 정도 넣어주시고, 참기름 반스푼 4을 넣고
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STEP 17/19대파 썰어 둔거 던져 넣어주시고, 후추가루 1~2꼬집을 뿌려주시고 1분을 더 끓여주세요.
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STEP 18/19다 끓인 다음 추가간은 소금이나 새우젓으로 맞춰주세요.
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STEP 19/19
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