바싹 오징어 볶음 만들기

바싹 오징어 볶음 만들기

지난번 구매한 오징어 보관했다가 오징어 볶음을 만들었어요

밥 반찬이나 오징어 덮밥으로 활용하면 좋은 바싹 오징어볶음이예요

2인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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재료

재료 계량 안내

주재료: 오징어 1마리, 대파 1줄, 당근 1/2개, 홍 청 고추 2개, 애호박 약간

양념 및 소스재료: 진간장

고추가루 3술 2술, 마늘 1술, 맛술 1술, 생강청 1/3술, 들기름
식용유 2술 1술, 설탕 1술, 물엿 1/2술, 후추 톡톡

조리순서

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STEP 1/7

오징어는 흐르는 물에 씻어주고 알맞은 크기로 썰이 줍니다
STEP 2/7

당근은 너무 두껍지않게 썰고
대파 큼직하게 어슷썰기해주고
홍청량고추도 어슷 썰어요
STEP 3/7

위에 양념을 넣어주고
STEP 4/7

고추가루넣어 볶아. 가면서
STEP 5/7

호박 대파 청량고추넣어. 센불에서 바싹 볶아요
STEP 6/7

통깨로 마무리 합니다
STEP 7/7

바싹 볶아 더 먹음직스런 오징어볶음 완성입니다

: 오징어 볶음. 만들때에는 약불보다 센불을 이용해야. 국물이 덜 생기고 바싹 볶을수있어요

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