단호박 밀크카레

단호박 밀크카레

베타카로틴이 풍부한 단호박과 우유로 고소하고 달콤한 카레를 만들었어요. 늘 먹던 카레와는 다른 부드러운 카레를 맛볼수 있어요. 큼직한 단호박 슬라이스를 곁들여서 더 먹음직스럽답니다.

2인분

30분 이내

초급

그미네

[더보기] 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

재료

재료 계량 안내

재료

양념

조리도구

내열용기
구매
전자레인지
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
국자
구매
완성접시
구매

노하우

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
식용유 조리법
소고기 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

단호박 씨를 발라내고 2/3개는 껍질을 벗기고 나박하게 썰어요
ㅡ전자렌지에 2분 돌리면 껍질 벗기기 쉽고 익히는 시간도 절약됩니다
내열용기 , 전자레인지 , 도마 , 조리용나이프 , 숟가락
STEP 2/9

단호박 1/3개는 슬라이스 해서 전분을 묻혀 기름 두른 팬에 구워요
프라이팬 , 뒤집개
STEP 3/9

애호박과 당근, 양파, 표고버섯은 단호박과 비슷한 크기로 나박 썰어요
도마 , 조리용나이프
STEP 4/9

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 익혀요
냄비 , 조리주걱
STEP 5/9

마늘향이 나면 소고기와 맛술, 후춧가루를 넣고 익혀요
STEP 6/9

소고기가 갈색으로 익으면 단단한 당근과 양파를 넣고 익혀요
STEP 7/9

양파가 투명해지면 단호박과 표고버섯을 넣고 생수를 부어 채소를 익혀요
STEP 8/9

물에 갠 카레가루와 우유를 넣고 한소끔 더 끓이면 고소하고 부드러운 카레 완성~
STEP 9/9

밥위에 카레를 올리고 단호박 슬라이스를 올려요
국자 , 완성접시

: ***단호박을 전자렌지에 돌리면 껍질 벗기기도 쉽고 익히는 시간도 절약됩니다 ***채소를 익힐 때는 단단한 것부터 먼저 넣고 무르기 쉬운 것은 나중에 넣어요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#카레 #우유 #소고기 #부드러운카레 #고소한카레

카레 맛보장 레시피