버섯들깨탕

버섯들깨탕

들깨에 풍부한 필수지방산은 피부에 윤기를 주고 심장질환과 노화를 방지한다고 하네요. 들깨를 듬뿍 넣어서 탕으로 한그릇 먹으면 영양탕이 따로 필요없어요

4인분

30분 이내

초급

그미네

[더보기] 건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

재료

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재료

들깨 찹쌀물

양념

죽염
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참치액
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조리도구

키친타올
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조리순서

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STEP 1/6

버섯은 키친타월로 닦은 후 표고와 양송이는 길게 채썰고 느타리 버섯은 잘게 찢어요
키친타올 , 도마 , 조리용나이프
STEP 2/6

감자는 껍질을 벗긴 후 얇게 썰고 대파와 홍고추는 어슷 썰어요
STEP 3/6

볼에 들깨가루, 찹쌀가루, 죽염, 육수를 넘어 들깨 찹쌀물을 만들어요
볼 , 스푼
STEP 4/6

냄비에 육수 800ml와 감자를 넣고 감자를 익혀요
냄비
STEP 5/6

감자가 익으면 버섯과 들깨 찹쌀물을 넣어 한소끔 끓이다 파와 홍고추를 넣고 불을 꺼요ㅡ모자란 간은 참치액으로 해요
STEP 6/6

포근한 감자와 쫄깃한 버섯, 고소한 들깨향이 매력적인 버섯 들깨탕 완성~~
국자 , 대접

: ***감자 대신 두부를 넣어도 맛있어요 ***버섯은 물에 씻지않고 젖은 면포나 키친타월로 닦아요

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