4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 육수 재료
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조리순서
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STEP 1/8멸치, 다시마, 무를 넣고 육수를 넉넉하게 만들어 주세요.
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STEP 2/8버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 3/8양파는 가늘게 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어 주세요.
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STEP 4/8들깨가루와 찹쌀가루를 준비해 주세요. 순두부 버섯들깨탕은 살짝 농도가 있어야 맛있기 때문에 찹쌀가루를 넣어 주었습니다. 좀 더 묵직한 농도를 원하시면 한 큰 술 더 넣으셔도 됩니다.
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STEP 5/8멸치, 다시마 육수에 찹쌀가루를 넣고 잘 풀어 주세요.
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STEP 6/8육수가 끓어 오르면 순두부, 표고버섯, 새송이버섯, 양파, 청양고추를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 7/8국물이 어느 정도 우러났으면 들깨가루를 넣고 끓여 주세요. 간은 소금으로 해 주세요.
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STEP 8/8마지막으로 대파를 넣고 후루룩 끓으면 뚝배기 등에 담아 상에 내 주세요.
- 들깨가루는 비타민C가 풍부하고 혈관노화방지 및 동맥경화예방에도 좋다고 합니다. 하지만 다이어트에는 도움이 되지 않는대요~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 담백한 맛이 특징이며, 가족 모두가 즐기기에 좋다는 평이 많아요. 찹쌀가루나 들깨가루로 걸쭉함을 조절할 수 있고, 다양한 버섯과 순두부를 활용하면 영양가 높은 식사를 즐길 수 있습니다. 많은 사람들이 쉽게 만들 수 있었다고 하며, 한 그릇 식사로도 손색이 없다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요100%
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보통이예요0
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맛없어요0
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요20%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.94
리뷰별점
포토 후기(22)
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elh****리뷰별점처음 해본 요리인데 맛있네요. 레시피 감사합니다.2024.10.22 20:35 -
선민리뷰별점요리똥손인데 성공했네요 고소한 게 너무 맛있어요~~2024.01.09 17:32 -
로베르또빠륵리뷰별점맛있게 잘먹었습니다2023.12.09 16:54 -
낙성대티키타카리뷰별점순두부가 없어서 찌개용 두부를 으깨서 만들어봤는데 식감도 좋고 맛있었어요!2022.11.06 09:01
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레시피에 찹쌀가루는 뜨거운 물에 바로 넣으면 안된다고 써놔주시면 더 좋을 거 같아요. 저처럼 잘 모르는 분들도 계실 거 같아요.
찹쌀가루를 뜨거운 육수에 넣었다가 뭉쳐져서 당황했어요. 덩어리 건져내고 찬물에 풀어서 넣었어요.^^;;;