편스토랑 류수영 스팸 순두부찌개 레시피 어남선생 순두부찌개 양념장

편스토랑 류수영 스팸 순두부찌개 레시피 어남선생 순두부찌개 양념장

편스토랑 레시피로 간단하게 만들어 본 요리! 스팸 순두부찌개를 소개 드려요.

2인분

20분 이내

초급

열려라쿡

[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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재료

재료 계량 안내

재료

순두부
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
스팸
1캔 구매

200g
후추
20바퀴 구매
팽이버섯
1봉지 구매
달걀
1개 구매

양념장 재료

설탕
1/2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
간장
3스푼 구매
굴소스
2스푼 구매
물
300ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

순두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
햄통조림 보관법
팽이버섯 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/13

먼저 스팸 1캔(200g)의 반은 칼로 으깨주고 나머지 반은 적당한 두께로 슬라이스해주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/13

대파, 청양고추는 쫑쫑 썰어주고 양파, 애호박은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 추가로 팽이버섯도 함께 준비해 주었어요.
애호박 손질법
STEP 3/13

기름을 넉넉하게 두른 팬에 으깬 스팸을 넣고 갈색이 될 때까지 볶아주세요. 그리고 청양고추, 대파, 다진 마늘, 설탕 1/2스푼을 넣고 볶아주세요.
냄비 , 요리스푼
STEP 4/13

약불로 줄인 후 고춧가루 3스푼을 넣고 약 2분 볶아주세요.
STEP 5/13

재료를 한 쪽으로 밀어주고.
STEP 6/13

간장 3스푼을 넣고 바르르 끓여주세요.
STEP 7/13

가볍게 섞어준 후 굴소스 2스푼을 넣고 한 번 더 섞기.
STEP 8/13

물 300ml를 넣고 애호박, 양파를 넣고 뚜껑 닫아 끓여주세요.
STEP 9/13

끓기 시작하면 중불에서 5분 끓여주세요.
STEP 10/13

순두부를 넣고 먹기 좋게 숟가락으로 잘라주고.
STEP 11/13

슬라이스한 스팸과 후추 20바퀴를 넣어주세요.
STEP 12/13

달걀 1개를 톡 깨트려 넣고 팽이버섯 더해 한소끔 더 끓여주세요.
STEP 13/13

충분히 잘 끓여졌다면 최종 완성이 되는 스팸 순두부찌개!

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순두부찌개 맛보장 레시피