백패커2 백종원 미역 오이냉국 만드는 법 레시피
휴일 저녁이면 꼭 챙겨 보고 있는 백패커2 백종원 님 덕분에 다양한 요리도 만들어 맛있게 먹고 있으며 이번에도 백패커2 백종원 레시피로 시원한 미역 오이냉국에 소면을 말아서 맛있게 먹었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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100g
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6g
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일반 식초
- 국수 소면 삶기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15건미역을 채반에 담아 준비하고 흐르는 물에 헹군 후 물에 담가서 불려줍니다.
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STEP 2/15
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STEP 3/15불린 미역은 드시기 좋은 크기로 가위로 자르고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
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STEP 4/15볼에 물기를 빼 준 미역과 다진 마늘 0.3큰술을 넣고,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 5/15식초 10큰술을 넣어줍니다.(백종원 님은 2배 식초를 넣으셨고 2배 식초를 넣으실 경우에는 반으로 줄여서 5큰술 정도를 넣어주시면 되고, 일반 식초를 넣을 경우에는 2배 식초의 양을 반 으로 줄여서 넣어주시면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 6/15준비한 청양고추를 모두 넣어줍니다.
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STEP 7/15국간장 4~5큰술 정도를 넣고,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 8/15대파를 넣어줍니다.
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STEP 9/15채 썬 오이채를 모두 넣어줍니다.
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STEP 10/15물 500ml를 넣고 숟가락으로 뒤적여줍니다.(얼음을 넣어 드실 거라면 간을 약간 강하게 해주면 되시고, 맛을 보고 새콤함의 정도는 식초를 추가해서 맞춰주고, 싱겁게 느껴지면 국간장을 추가로 넣고 간을 맞춰주시면 되세요.)
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STEP 11/15미역 오이냉국에 통깨를 뿌리고 마무리를 해줍니다.
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STEP 12/15
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STEP 13/15삶은 소면을 채반에 쏟은 후 손으로 뒤적이면서 국수 소면을 헹궈줍니다.
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STEP 14/15그릇에 소면을 적당히 담아줍니다.
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STEP 15/15미역 오이냉국을 적당히 담아주면 백패커2 백종원 미역 오이냉국 만드는 법 레시피 완성입니다.
- ▶얼음은 마지막에 넣어주시면 더 시원하게 드실 수 있어요.
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