콩나물 불고기
콩나물은 비타민C와 아스파라긴산이 풍부하게 들어 있어 우리 몸에 알코올을 해독하는 데 도움을 주며, 섬유소도 풍부해 장내 숙변을 완화해 변비 예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있습니다. 콩나물을 돼지고기와 함께 조리하면 돼지고기의 단백질과 콩나물의 비타민, 무기질이 영양상 균형을 맞춰 줍니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11대파는 어슷어슷하게 썰어 줍니다.
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STEP 4/11청양고추도 어슷어슷하게 썰어 줍니다.
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STEP 5/11깻잎도 알맞은 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 6/11
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STEP 7/11냄비에 콩나물을 먼저 깔아 줍니다.
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STEP 8/11그 위에 썰어 놓은 야채를 얹어 주고, 알육수를 넣어 줍니다.
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STEP 9/11돼지고기를 얹어 주고 미리 만들어 둔 양념을 돼지고기 위에 놓고 중약 불로 끓여 줍니다.
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STEP 10/11콩나물이 어느 정도 익으면 양념을 잘 섞어 돼지고기와야채를 익혀 줍니다.
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STEP 11/11고기와 야채가 익으면 참기름1큰술을 뿌려주고 통깨를 뿌려 마무리해줍니다.
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