오이무침 레시피 양념 오이무침 만드는 법
냉장고에 오이가 있으면 껍질을 깍아서 간식으로 오이를 즐겨 먹으며 여름 반찬으로 오이무침을 만들어 먹으며 오이 냉국이나 오이 고명으로 오이를 즐겨 먹고 있어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후 258g
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14오이는 흐르는 물에 문질러서 세척하고 양쪽 끝부분을 잘라줍니다.
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STEP 2/14
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STEP 3/14
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STEP 4/14볼에 준비한 오이, 양파, 다진 마늘, 쪽파를 넣어줍니다.
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STEP 5/14설탕 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 6/14고춧가루 1.5큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/14식초 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 8/14진간장 1.4큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 9/14고추장 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 10/14참기름 1큰술을 넣어줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 11/14통깨는 넉넉하게 뿌려줍니다.
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STEP 12/14일회용 장갑을 끼고 오이에 빨간색 양념이 묻어나도록 버무려줍니다.
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STEP 13/14맛을 보고 싱겁게 느껴지면 진간장을 추가하거나 소금을 살짝 넣고 버무려줍니다.
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STEP 14/14완성된 오이무침을 접시에 담고 통깨와 쪽파를살짝 뿌리고 마무리를 해주면 오이무침 레시피 양념 오이무침 만드는 법 완성입니다.
- ▶오이는 수분감이 많은 채소이기 때문에 미리 만들어 놓는 것보다는 식사를 하기 전에 바로 무쳐서 드시게 좋아요.
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