닭한마리 레시피 양념장 다대기 만드는 법 닭칼국수
더운 여름, 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 닭한마리! 다대기부터 닭칼국수까지 완벽하게 원기 회복할 수 있는 닭한마리 레시피 알려드릴게요 :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9닭볶음탕용 닭 900g을 준비해 지저분한 부분을 손질해주고 흐르는 물에 한 번 세척해 주세요
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STEP 2/9닭이 잠길만큼의 물을 붓고 월계수잎 3장을 넣어 3분간 짧게 데쳐주세요. 데친 닭은 흐르는 물에 한 번 씻어내주세요
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STEP 3/9
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STEP 4/9냄비에 데친 닭을 넣고, 마늘과 감자를 함께 넣은 후 물 1.2L 부어 강불로 끓여주세요
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STEP 5/9강불에서 끓이며 끄는 거품을 깔끔하게 걷어낸 후 중약불로 줄여 20분 뭉근하게 끓여주세요
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STEP 6/9대파 1대 큼직하게 썰어넣고 밀떡 150g을 넣어 떡이 말랑해질때까지만 끓여주세요. 부재료는 취향껏 넣어주세요
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STEP 7/9부족한 간은 소금으로 맞춰주시고 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요
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STEP 8/9
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STEP 9/9양념장에 육수 조금 넣어 살짝 풀어준 후 닭고기와 함께 드시면 됩니다 :)
- 고기를 다 건져 드신 후 칼국수면 사리를 추가하면 더욱 든든하게 드실 수 있을거예요 :)
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