1인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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백숙용
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/19충분한 물에 닭이 잠길정도로 넣어주시구요.
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STEP 2/19통마늘, 통후추, 파를 넣어주세용 월계수잎이 있으시면 그것도!
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STEP 3/19그후 팔팔끓게 강불로 해두신후 끓기시작하면 중불에서 푹 익혀주세요. 닭이 말랑말랑해질때까지
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STEP 4/19닭이 익고 육수도 잘 나왔어요. 그러면 불을 꺼두세요. 그리고 시간이 조금 지나면 기름을 걷어내주세요.
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STEP 5/19기름을 걷어낸후 요모습으로! 이게 이따 닭칼국수에 쓰일 육수예요.
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STEP 6/19잘 삶아진 닭은 요렇게 볼에 넣구
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STEP 7/19먹기 편하게 살만 떼어내주세요.
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STEP 8/19그후 칼국수에 들어갈 야들을 준비해요. 감자, 호박, 양파, 청양고추는 썰어주세요.
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STEP 9/19이제 닭육수에 투하
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STEP 10/19그후 소금 반스푼이나 한스푼 취향에 맞게 간해주세요.
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STEP 11/19그다음 준비해둔 칼국수면. 밀가루가 많이 묻어 있는 제품은 한번 물에 씻어서 사용하세요.
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STEP 12/19저는 바로 투하
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STEP 13/19칼국수 넣으실때 살살 저어주세요. 붙지않도록
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STEP 14/19그후 파 송송 썰어서 넣어주고
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STEP 15/19면이 어느정도 익으면 아까 발라논 닭살코기도 투하
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STEP 16/19이렇게 보글보글 끓여서 면이 익기를 기다려주세요.
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STEP 17/19면이 다 익어가면 후추 톡톡 뿌려주고
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STEP 18/19완성입니다.
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STEP 19/19저는 요기다가 파채를 올려서 같이 먹었어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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Mihee☆리뷰별점넘 맛있게 먹었어요^^ 중간에 기름 계속 걷어냈더니 마지막에 육수가 얼마 안남아서 물도 추가하고 했는데, 채소랑 면까지 넣으니 불어서 결국 국물이 거의 없이 먹긴했지만2025.08.16 12:39 -
노리13리뷰별점캬 진짜 너무 맛있이요!!!!2025.06.05 09:30 -
두아들맘리뷰별점잘먹었습니다~~~사진은 먹다 생각나서 찍었네요2023.12.27 20:25 -
오스카리뷰별점레시피대로 하면서 양녕은 입맛에 맞게 닭칼국수 맛있게 만들어 먹었습니다 부부간에 다 먹었네요. 좋은 정보 감사합니다2022.12.05 20:37
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