Name: 닭칼국수 황금레시피
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭 (백숙용); 파; 통마늘; 감자; 호박; 칼국수면; 양파; 통후추; 후추 약간; 소금

닭칼국수 황금레시피

보양식으로 만든 닭칼국수 황금레시피~~

1인분

60분 이내

초급

하영찌

재료

재료

양념

노하우

닭고기 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
칼국수 조리법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/19

충분한 물에 닭이 잠길정도로 넣어주시구요.
STEP 2/19

통마늘, 통후추, 파를 넣어주세용 월계수잎이 있으시면 그것도!
STEP 3/19

그후 팔팔끓게 강불로 해두신후 끓기시작하면 중불에서 푹 익혀주세요. 닭이 말랑말랑해질때까지
STEP 4/19

닭이 익고 육수도 잘 나왔어요. 그러면 불을 꺼두세요. 그리고 시간이 조금 지나면 기름을 걷어내주세요.
STEP 5/19

기름을 걷어낸후 요모습으로! 이게 이따 닭칼국수에 쓰일 육수예요.
STEP 6/19

잘 삶아진 닭은 요렇게 볼에 넣구
STEP 7/19

먹기 편하게 살만 떼어내주세요.
STEP 8/19

그후 칼국수에 들어갈 야들을 준비해요. 감자, 호박, 양파, 청양고추는 썰어주세요.
STEP 9/19

이제 닭육수에 투하
STEP 10/19

그후 소금 반스푼이나 한스푼 취향에 맞게 간해주세요.
STEP 11/19

그다음 준비해둔 칼국수면. 밀가루가 많이 묻어 있는 제품은 한번 물에 씻어서 사용하세요.
STEP 12/19

저는 바로 투하
STEP 13/19

칼국수 넣으실때 살살 저어주세요. 붙지않도록
STEP 14/19

그후 파 송송 썰어서 넣어주고
STEP 15/19

면이 어느정도 익으면 아까 발라논 닭살코기도 투하
STEP 16/19

이렇게 보글보글 끓여서 면이 익기를 기다려주세요.
STEP 17/19

면이 다 익어가면 후추 톡톡 뿌려주고
STEP 18/19

완성입니다.
STEP 19/19

저는 요기다가 파채를 올려서 같이 먹었어요.

요리후기8 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

두아들맘

리뷰별점

잘먹었습니다~~~사진은 먹다 생각나서 찍었네요

2023.12.27 20:25
오스카

리뷰별점

레시피대로 하면서 양녕은 입맛에 맞게 닭칼국수 맛있게 만들어 먹었습니다 부부간에 다 먹었네요. 좋은 정보 감사합니다

2022.12.05 20:37
나쁜엄마딸

리뷰별점

쉬는날이라 가족들이 모여서 해 먹었는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 고맙습니다~^^

2019.12.26 14:06
essenoo

리뷰별점

세 식구 맛있게 맛있게 먹었습니다.. 감사합니다~

2018.02.13 16:52