6인분 이상
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12단배추 된장국 레시피는 단배추 데친 것 700g, 집 된장 3숟갈, 생표고 버섯 얼린 것 한 줌, 다진 마늘 2숟갈, 청양고추 4~5개 간 것 넣습니다.
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STEP 6/12골고루 무칩니다.
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STEP 7/12멸치육수 8컵 1.6리터를 넣습니다.
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STEP 8/12대파 6 ~7개를 잘라서 넣습니다.
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STEP 9/12대파를 넣으니 국물이 좀 모자란 것 같아 물 1컵을 추가했습니다.
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STEP 10/12뚜껑을 닫고 센 불에서 끓입니다. 끓으면 뚜껑을 조금 열어두고 중불에서 20분을 끓입니다.
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STEP 11/1220분 후 단배추 된장국은 부드럽고 구수하며 매콤하게 만들어집니다.
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STEP 12/12두리문 단배추 된장국은 열량도 낮고 포만감도 아주 좋습니다. 단백질 반찬 하난 추가해서 밥이랑 드시면 아주 만족스러운 밥상이 됩니다. 맛있게 드세요~~ 오늘도 감사합니다.
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