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깔끔한 국물이 일품인 배추된장국
매일매일 해야 하는 국이나 찌개 국물 없이는 식사를 못하는 가족이 있다면 더욱 거를 수 없는 부분입니다.

매일 특별한 것을 끓일 수도 없기에 간단하게 배추된장국을 끓여보려고 하는데요. 기본적인 재료만으로도 충분히 구수하고 깔끔한 배추국 정겹고 즐겁게 만들어 보겠습니다.
3인분 30분 이내 아무나
미소앨범by하준맘http://blog.naver.com/hsk0328
기본 재료
육수 재료
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노하우 영상
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 두부 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 된장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 멸치 손질법
조리순서
쿡팁
특별함 보다는 익숙함이 매력인게 배추된장국이지만, 차돌이나 조개를 가미해주시면 특별한 느낌으로도 즐길 수 있습니다.

된장마다 짠맛이나 구수함이 다르기 때문에 맛이 일정할 수 없는데요. 저는 시판 찌개용 된장을 이용해서 별도 간을 하지 않았답니다.

된장의 짠맛에 따라 간을 조절해주세요! 감사합니다.^_^
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리뷰별점
포토 후기(30)
  • 짱작
    리뷰별점
    국물이 시원하고 맛있네요~ 아이가 어린이집 텃밭에서 캐온 배추랑 집에 있는 표고버섯이랑 넣어서 만들어봤어요. 아이용 덜고 남은 국물에 청양고추랑 고춧가루 넣고 얼큰하게 어른들용도 만들어서 먹었는데 맛있었어요.^^
    2022.11.19 00:25
  • 봉달이
    리뷰별점
    맛있게 잘 끓여먹었습니디~
    2022.11.18 19:44
  • 물개
    리뷰별점
    덕분에 초보가 하나 성공했습니다
    2022.11.11 22:28
  • 요리고수되기
    리뷰별점
    아이도 맛있게 잘 먹었어요. 레시피 감사합니다.
    2022.11.11 19:34
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