겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기
남은배추활용법!!
처치곤란이었던 배추의 재탄생!!!
삼시세끼 에릭표 배추된장국 따라하기!!
2인분 
30분 이내 
초급 
요리초보~살림초보 결혼2년차 모든게 서툰주부입니당~
재료
- 재료
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- 배추양념
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조리순서
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STEP 1/17처치곤란인 나의 냉장고속 알배기배추
알배기배추요리 배추된장국
먼저 앞둥(?)을 잘라줍니다
초보라 이름도 잘 모르겠음
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STEP 2/178~9장 정도 준비해주세요
색이 노란게 그냥 먹어도 맛있을것같아요~~~
흐르는물에 한번 세척해줍니다
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STEP 3/17물에 배추를 살짝 데쳐줄거에요
소금을 넣고 물을 끓여줍니다
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STEP 4/17그동안 양념을 만들거에요
양념에 데친 배추를 버무려놓으면 양념이 베어서 맛이 더 좋아진다고해요
국간장 1큰술
된장 1큰술
고추가루 1/2큰술
참기름 조금
파 조금
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STEP 5/17
물이 끓으면 배추의 줄기부분을 먼저 데쳐주세요
여기가 딱딱하니까~~~
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STEP 6/17
그리고 아주 살짝 데쳐줍니다
어차피 다시 끓일거니까~
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STEP 7/17
데친배추는 물에 헹구지않습니다
물기만 살짝 털어주시고
먹기좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 8/17
아주 살짝 데치세요
겹쳐놓으니까 잔열로 더 익어요
먹기 좋은 크기로 자르고~
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STEP 9/17
미리 만들어 놨던 양념장에 데친 배추를 넣고
버무려줍니다
배추를 넣기전에 양념은 미리 섞어놓는게 좋겠죠?
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STEP 10/17
요렇게~~
익은 배추가 간이 더 잘 베여서
풍미도 좋게하고 맛도 좋게한답니다
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STEP 11/17멸치육수 800ml~1L 준비해주세요
멸치육수에 다진마늘을 넣어줍니다
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STEP 12/17마늘만 먼저 넣고 끓여준후에~~~
마늘은 에릭은 2큰술 넣던데 쪼하는 된장을 찌개된장을 사용해서
반만 넣었어요~
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STEP 13/17양념해놓은 배추를 넣어줍니다
배추요리 배추된장국
이러면 끝입니다
너무 간단하지않나요~~~
요리고자들이여 모여라~~
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STEP 14/17겨울철별미 배추된장국
너무 간단하죠????????????????
배추자체가 달큰해서 국물에 단맛이 베어나와서 더 맛있었어요
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STEP 15/17
알배기배추요리 배추된장국
너무 간단해서 민망할정도~~~~~
초보주부니까 이해해주세용~
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STEP 16/17초보요리 배추된장국
초간단국끓이기를 찾고 계신다면 배추된장국
따라해보세요~~~
다음에 남은배추활용법 다른거 가지고 올께요~ㅋㅋㅋ
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STEP 17/17겨울철엔 배추된장국 어떠세용~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 매우 쉽고 간단하여 만들기 부담이 없습니다. 대부분의 리뷰가 맛있다고 이야기하며, 청양고추를 추가하여 칼칼한 맛을 더한 경우가 많습니다. 짠맛 조절을 위해 된장이나 새우젓을 더하는 활용 팁도 보입니다. 아이들부터 어른까지 가족 모두 만족하는 레시피로 평가받고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요90%
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보통이예요10%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(15)
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호국리뷰별점안데치고 버무리고했는데도 맛있네요~시간없음 그냥 버무리고 끓이는것도 괜찮아요2025.01.27 19:24 -
솥뚜껑리뷰별점된장국을 싨어하는데 정말맛있게 먹었어요. 감사합니다~2024.12.01 19:16 -
밝은해 Grace Park리뷰별점초간단 맛있는 배추된장국 완성^^ 야호! 외쳤네요 요리 참 쉽쥬~~~2024.05.22 03:58 -
안돼리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다~~2024.03.18 19:04
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