표고버섯덮밥 만들기 버섯덮밥 만들기 한 그릇 요리
혼밥으로 김치 하나만 있어도 근사하고 든든하게 먹을 수 있는 덮밥 요리. 몸에 좋은 버섯으로 한그릇 맛있게 드셔보세요!
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8밥 한 공기, 표고버섯 2개, 느타리버섯 80g, 양파 1/4개, 대파 약간, 전분 1을 준비해 주세요.버섯은 팽이, 양송이 다 좋아요.
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STEP 2/8양파는 채 썰어주시고 대파는 쫑쫑 썰어주세요. 표고버섯은 얇게 모양대로 썰어주시고 느타리버섯은 큰 것만 반 정도 찢어서 준비해 주세요.대파는 고명으로 사용하였는데 쪽파, 부추도 좋고 같이 볶으셔도 좋습니다.
표고버섯은 익으면서 통통해지니 얇게 썰어주셔야 식감이 더 좋아요.
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STEP 3/8전분물을 만들어 주세요. 전분 1, 물 1을 넣어 섞어주세요.
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STEP 4/8식용유 한 바퀴를 둘러주고 표고버섯, 느타리버섯, 양파를 넣고 버섯이 숨이 죽을 때까지 2분 정도 볶아주세요.
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STEP 5/8다진 마늘 0.5, 간장 1, 굴 소스 1을 넣어 1분 정도 볶아주세요.
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STEP 6/8물 100ml를 넣고 물이 끓어오르면
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STEP 7/8전분물을 넣고 적절한 농도가 될 때까지 볶아주세요. 약간 걸쭉해지나 할 때쯤이 좋아요.식으면서 농도가 더 진해지니 너무 오래 볶지 마세요~
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STEP 8/8불을 끄고 후추를 약간 뿌려 섞어주시면 완성이에요. 그릇에 밥 한 공기 담아주고 버섯볶음을 부어 대파를 고명으로 올려주시면 됩니다.
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