홈파티 집들이요리/ 애호박요리 /새우 호박전 /접는호박전/ 호박멘보샤
호박전을 접어 색다르게 부쳐 봤는데 모양도 새롭고 먹을수록 계속 당겨요ㅎㅎ
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 새우반죽 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8
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STEP 3/8칵테일새우는 칼로 잘게 다져 주세요~너무 잘게 다질 필요는 없고 식감 좋게 굵직하게 다지면 좋고 냉동 칵테일새우 해동은 실온에서 15분 정도 두면 자연 해동이 됩니다
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STEP 4/8다진새우와 전분 2스푼, 다진파 1스푼, 다진마늘 0.3스푼, 청주 1스푼, 굴소스 0.5스푼, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집을 넣고 골고루 저어 섞어 주면 새우반죽 완성!
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STEP 5/8비닐팩에 소금에 절인 호박 넣고 전분 1/2컵 넣고 흔들어 전분옷을 골고루 입힌 후 달걀물에 퐁당 담가 앞, 뒷면에 달걀옷을 입혀 주세요~
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STEP 6/8팬이 뜨거워지면 약불로 줄인 후 댤갈옷 입힌 호박을 하나씩 올린 후 끝부분에 새우반죽을 약간씩 올려 주세요~
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STEP 7/8아랫면이 약간 익었다 싶을때 반으로 접어 앞, 뒷면을 노릇 노릇하게 부쳐 주면 접는 새우호박전 완성입니다
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STEP 8/8접는 호박전 만드는 꿀팁! 약불에서 천천히 부쳐내고 애호박 썰때 너무 두껍지 않게 얇게 썰어야 반으로 잘 접히고 속까지 잘 익어 전 부치기가 쉽답니다
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