경상도식 얼큰 소고기 콩나물 뭇국 레시피
언제 먹어도 맛있는 소고기 콩나물 뭇국을 끓여 봤어요. ^^ 경상도식으로 얼큰하게 끓인 소고기국이에요. 따뜻한 국에 밥을 말아 먹으면 한 그릇 뚝딱이랍니다. 온가족이 좋아하는 진~한 소고기 콩나물 뭇국 레시피를 소개해드릴게요~~
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/7
-
STEP 2/7
-
STEP 3/7고기가 어느 정도 볶아지면 무를 넣고 볶아 줍니다.센불~중불
-
STEP 4/7무의 겉면이 투명해지기 시작하면 물 2.5 L를 넣고 끓여 줍니다.
센불
-
STEP 5/7콩나물도 함께 넣고 끓여 주세요.센불뚜껑을 열거나 닫고 끓이는 방법 중 한 가지를 선택합니다. 뚜껑을 닫고 끓이는 경우 콩나물이 다 익을 때까지 뚜껑을 열지 않게 조심해 주세요.
-
STEP 6/7국을 끓이는 동안 대파를 큼직하게 듬성듬성 썰어 주세요.
-
STEP 7/7국이 끓어오르면 다진 마늘을 넣고 나머지 양념도 넣어 간을 맞춰 줍니다. 마지막으로 썰어 둔 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.다진 마늘 3T, 국간장 2T, 멸치 액젓 2T, 고춧가루 1T, 소금 1t기호에 따라 국간장과 소금으로 간을 조절해 주세요.
- 국을 끓일 때는 무의 가장 아랫부분을 사용하는 것이 좋아요. 무의 가장 아래 부위는 수분이 많고 매운맛이 높아 국이나 육수용으로 적합합니다. ^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,