오징어 미역국 레시피 #두리문 #오징어미역국 #미역국 #오징어국

오징어 미역국 레시피 #두리문 #오징어미역국 #미역국 #오징어국

오징어를 미역국에 넣어도 맛있습니다.

4인분

30분 이내

초급

두리문

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STEP 1/10

건미역을 1시간 동안 찬물에 불려서 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프
STEP 2/10

오징어는 작은 것으로 2마리입니다. 작게 썰어 주세요.
STEP 3/10

냄비에 참기를 2숟갈을 넣고 약불에서 미역을 먼저 볶습니다.
냄비 , 요리스푼
STEP 4/10

이어서 불린 표고버섯을 넣어 볶습니다.
STEP 5/10

여전히 약불로 유지하면서 오징어를 넣고 볶습니다.
STEP 6/10

오징어, 미역, 표고버섯을 넣고 볶음 모습~ 간을 맞춥니다. 집간장 3숟갈, 까나리액젓 2숟갈 넣습니다.
STEP 7/10

이제 물 1.6리터를 넣고 센 불에서 뚜껑을 닫고 끓입니다.
STEP 8/10

오징어 미역국이 끓으면 거품을 걷어 냅니다.
STEP 9/10

거품이 어느 정도 없어졌다면 약불로 낮춰서 10분 끓입니다.
STEP 10/10

10분 후 두리문 오징어 미역국이 완성입니다. 부드러운 미역국 드시면 든든한 식사가 될 것입니다. 오늘도 감사합니다^^

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