두부요리- 초간단 반찬 두부조림 레시피 두부조림 양념장
어릴 적 엄마가 자주 해주셨던 두부조림 스타일로~~ 두부를 노릇노릇하게 부친 후 국물이 전혀 없는 두부조림을 만들어 보았어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
또는 쪽파
- 양념 재료
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/10두부 1모는 적당한 두께로 편 썰어주고 키친타월을 덮어 물기를 제거해 주세요. 소금을 조금씩 골고루 뿌려주세요. 두부를 굽기 전 물기를 제거해 주어야 기름이 튀지 않고 단단하게 구울 수 있어요.
-
STEP 2/10
-
STEP 3/10물 100ml를 넣은 후 잘 섞어주세요.
-
STEP 4/10
-
STEP 5/10앞뒤 모두 노릇노릇하게 구워주세요.
-
STEP 6/10두부가 노릇노릇하게 잘 구워지면 양념장을 모두 부어주세요.
-
STEP 7/10양념장에 골고루 베도록 숟가락으로 끼얹어가며 졸여주세요.
중약 불로 조절해가며 은근히 졸여주면 두부에 간이 좀 더 맛있게 베여요.
-
STEP 8/10중간 정도 졸여졌을 때 쪽파를 잘게 다져 넣어주었어요.
-
STEP 9/10국물이 남아있지 않을 때까지 자작하게 졸여준 후 마무리해 주세요.
-
STEP 10/10통깨까지 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 두부조림!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,