간장 두부덮밥 만들기 간단 두부덮밥 간장 두부조림 레시피
간단한 한그릇 요리로 먹기 좋은 두부덮밥입니다. 달콤 짭조롬한 두부조림을 듬뿍 올려 푸짐하게 즐기는 간장 두부덮밥 만들어 드세요 :)
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 두부 밑간
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- 두부조림 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8키친타월로 두부의 물기를 제거한 뒤 소금 1~2꼬집과 후추를 뿌려 밑간을 하고 두부의 앞,뒤로 전분가루를 얇게 묻혀 주세요.
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STEP 3/8양파는 얇게 채 썰고 대파는 송송 썰어 줍니다.
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STEP 4/8두부 덮밥 조림 양념은 간장 2스푼 , 맛술 1스푼 , 올리고당 1스푼 반 , 후추 , 통깨 , 물 100ml를 넣어 잘 섞어 줍니다.
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STEP 5/8
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STEP 6/8굽다가 두부를 팬 한쪽으로 밀어 공간을 만든 뒤 남은 들기름에 다진마늘과 양파를 볶다 양념물을 모두 넣어 주세요.
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STEP 7/8두부를 한번 뒤집어 준 뒤 양념이 졸아들기 시작하면 숟가락으로 양념을 두부에 끼얹으며 국물이 자작하게 남도록 조려 주세요.
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STEP 8/8밥 위에 조린 양파를 먼저 올린 뒤 큼직한 두부를 올려 덮어주고 송송 썬 대파를 뿌려주면 두부덮밥 완성입니다.
- 두부를 구울 때 전분가루를 묻혀 구워주면 겉은 쫀득, 속은 부들부들한 두부조림을 드실 수 있습니다.
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