에그인헬 만들기 샥슈카 만드는 법
야채, 토마토소스, 계란이 들어가 영양적으로 좋고 맛도 좋은 에그인헬 만들어봤어요. 스파게티소스랑 거의 비슷한데 단백질인 계란이 들어가니 더 좋네요.
2인분 
20분 이내 
초급 
맛있고 행복한 하루하루를 열어가려 합니다.
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/22
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STEP 2/22애호박은 열십(+)자로 자른후 가운데 씨부분을 제거해줬고, 사방 1cm정도로 잘라 줬어요.
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STEP 3/22파프리카 반개도 1cm크기로 썰어줬어요.
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STEP 4/22베이컨 3줄은 1cm간격으로 썰어줍니다.
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STEP 5/22
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STEP 6/22토마토소스는 1인분용 제품을 사용해 줬는데, 무게를 보니 170g 이네요. 계란은 2개 준비해줬는데, 야채와 소스양대비 3개까지 써줘도 좋을 거 같아요.
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STEP 7/22모차렐라 치즈 1컵 준비해줬어요.
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STEP 8/22
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STEP 9/22마늘이 노르스름 해질때쯤 베이컨을 넣어주고요.
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STEP 10/22통후추도 3~4바퀴정도 그라인딩해 줬어요.
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STEP 11/221분정도 볶다가 양파 넣어주고요.
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STEP 12/22양파가 살짝 투명해지면
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STEP 13/22나머지 야채와
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STEP 14/22토마토소소를 넣어줍니다.
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STEP 15/22물도 1/3컵 정도로 약간 넣어주고 끓여주세요.
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STEP 16/22가루육수 스틱 1개 넣어줬어요.코인육수, 치킨스톡등으로 대체가능합니다.
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STEP 17/22설탕도 1/2T을 넣어줬어요.
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STEP 18/222~3분정도 끓이다 무른 재료인 호박이 어느정도 익었다 싶으면 계란을 깨트려 넣어줍니다.
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STEP 19/22모차렐라 치즈도 올려주고
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STEP 20/22뚜껑을 닫아주세요. 불은 아주 약하게 해 둡니다.
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STEP 21/225분정도 지나면 파슬리가루 뿌려서 마무리해주세요.불이 세면 탈 수 있으니 주의해주세요.
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STEP 22/22에그인헬 완성입니다.
- 파스타 면과 함께 먹거나, 바게트빵과 함께 곁들어 먹으면 맛있습니다. 맥주 안주로도 안성맞춤이에요.
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