4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14양배추도 썰어주시고, 대파와 청양고추도 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 3/14
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STEP 4/14대파 모두 넣어주세요.
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STEP 5/14다진마늘도 넣고 약 30초 정도 볶아 주세요.
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STEP 6/14대패삼겹살 넣어서 고기 겉면이 익을 때까지 볶아 주세요.
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STEP 7/14고기가 익으면 고춧가루 6T 넉넉하게 넣고 나서 볶아 줍니다.
(고춧가루 넣고서는 가스레인지 불을 약-중불로 줄여서 고춧가루가 타지 않도록 1분 정도 볶아 줍니다.)
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STEP 8/14간장 4T 넣어줍니다.
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STEP 9/14가스레인지 불을 중불로 올리고 썰어놓은 양파와 양배추도 모두 넣어 볶아 주세요.
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STEP 10/14청양고추도 모두 넣습니다.
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STEP 11/14육수 1.2L 부어주세요. (육수 사용하셔야지 짬뽕국물의 맛을 진하게 느낄 수 있어요.)
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STEP 12/14굴소스 2T 넣어줍니다.
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STEP 13/14액젓 5T 넣어주시구요.
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STEP 14/14한소끔 끓여 주시면 완성입니다.
- -고기는 더 추가하셔도 됩니다.
-육수를 꼭 사용하셔야지 진한~맛을 느낄 수 있어요.
(요즘 한알 육수 잘 되어 있으니 한두개 넣어주시면 됩니다.)
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