제육볶음 레시피 삼겹살 오징어 제육볶음 만드는 법
같은 양념으로 만들어도 삼겹살 기름이 입혀져 더욱 고소한 삼겹제육볶음, 집에서 고급스러우면서도 묵직한 맛의 제육볶음 꼭 만들어 보세요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11양념장/ 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 진간장 5큰술, 매실액 1큰술, 맛술 2큰술 넣고 잘 섞어주세요. 설탕은 따로 사용할 계획이니 양념장에 넣지 말아주세요
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STEP 2/11
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STEP 3/11고기가 반정도 익으면 설탕 2큰술을 넣고 섞어주며 노릇하게 구워주세요
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STEP 4/11고기의 겉면이 노릇하게 익을때까지 구워주세요
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STEP 5/11양념장과 양파 1개를 큼직하게 잘라 함께 넣어주세요
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STEP 6/11고기에 양념장이 골고루 배도록 볶아주세요
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STEP 7/11삼겹살이 모두 익었다 싶을 때 잘라둔 오징어를 넣어주세요
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STEP 8/11강불로 양념이 모두 졸아들 때까지 볶아주세요. 이 때 테두리 부분에 눌러붙은 양념들을 한번씩 긁어가면 같이 볶아주면 진득하면서도 맛있는 제육이 됩니다
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STEP 9/11대파 2/3대를 크게 잘라 넣어주세요
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STEP 10/11통깨, 후추로 마무리해 주세요
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STEP 11/11진득한 맛의 삼겹살 오징어 제육볶음 완성입니다 :)
- 삼겹살의 기름이 중요한 역할을 하는 레시피라 기름은 제거하지 말고 꼭 그대로 사용해 주세요 :)
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