편스토랑 류수영 만원 닭볶음탕 만들기 황금레시피 인정
도대체 얼마나 더 감동시킬 것인가 편스토랑 류수영 레시피는 언제나 황금레시피 인정 류수영 만원 닭볶음탕 꼭 만들어 드세요.
2인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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닭볶음탕용
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- 양념
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17
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STEP 2/17
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STEP 3/17양파 1개는 굵게 채 썰어 주세요.
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STEP 4/17대파 1대는 굵게 송송 썰어 주세요.
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STEP 5/17청양고추 4개는 송송 썰어 주세요. 청양고추 양은 기호에 따라 조절하세요. 매운 걸 좋아한다면 많이 넣으시면 되고 매운 걸 못 드신다면 줄여 주세요. 저는 처음에 3개 넣고 나중에 3개 더 넣었습니다.
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STEP 6/17
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STEP 7/17닭 껍질 쪽으로 올려 구워야 닭기름이 나오거든요. 뒤적이지 말고 노릇해질 때까지 구워주고 기름기가 없는 닭일 경우에는 식용유를 1T 둘러 주세요.
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STEP 8/17닭이 노릇하게 익고 기름이 나오면 다진 마늘 1T, 썰어둔 대파를 넣고 볶아 줍니다. 대파와 마늘 향이 너무 좋아요. 닭 냄새도 잡아 줄 수 있어요.
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STEP 9/17진간장 8T를 넣고 바르르 끓으면
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STEP 10/17골고루 볶아 주세요. 간장이 끓으면 감칠맛이 올라가요.
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STEP 11/17불을 중불로 낮춘 후 고춧가루 4T, 설탕 3T를 넣고
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STEP 12/17골고루 볶아 줍니다. 이렇게만 먹어도 맛있을 것 같아요. 양념치킨 같달까요? 다음에는 이렇게도 한번 먹어봐야겠습니다.
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STEP 13/17고추기름이 나오면 물 1L, 쌈장 듬뿍 1T를 넣고 강불로 끓여 줍니다. 쌈장이 류수영 만원 닭볶음탕 만들기의 치트키인 것 같아요. 감칠맛은 올려 주고 전혀 쌈장이 들어갔다는 건 알 수 없어요.
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STEP 14/17물이 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 10분 끓여 주세요.
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STEP 15/1710분 후 썰어 둔 감자, 양파, 청양고추를 넣고 뚜껑을 닫고 중불로 15분 더 끓여 줍니다. 감자를 바깥쪽에 넣으면 부서지지 않는다고 합니다.
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STEP 16/17국물은 원하는 만큼 졸여 주시면 될 것 같고요. 마지막으로 청양고추, 홍고추 등 채소를 올려 조금 더 예쁘게 먹어요.
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STEP 17/17특별할 것 없는 것 같은 레시피인데 한입 먹는 순간 깜짝 놀라게 됩니다. 닭볶음탕 황금레시피이니 믿고 만들어 드셔 보세요. 온 가족들 난리 납니다. 국물 한 방울 남길 수 없어요.
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