오징어볶음 황금레시피 오징어볶음 양념 소스 만들기
냉동오징어로 만든 오징어볶음 입니다 오징어는 해동하기가 쉬워 급하게 요리를 해야할때 좋아요~
3인분 
30분 이내 
초급 
다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~
재료
- 재료
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대 사이즈
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- 양념
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또는 오일
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또는 미림
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듬뿍
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또는 알룰로스
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또는 다진생강 1/2스푼
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11오징어 사이즈는 성인 남자손정도 크기 입니다 제가 여자손치고는 마니 큰편이랍니다
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STEP 2/11
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STEP 3/11고추, 양파는 어스썰기, 채를 썰어 주시고, 대파는 토막을 내어 길게
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STEP 4/11양배추는 깍뚝썰기로 했는데 듬성듬성 잘라주시면 됩니다.
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STEP 5/11재료를 손질 했다면 그다음은 소스 만들어 놓기 식용유 또는 퓨어올리브 오일 2~3스푼, 고추장2스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장2스푼, 후추 톡톡톡톡톡, 맛술 또는 미림 3수푼, 다진마늘 듬뿍 1스푼, 설탕또는 알룰로스 1~2스푼 통깨 1스푼, 생강 을 넣고 양념을 만들어 주세요~
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STEP 6/11팬에 기름을 두르고 오징어,
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STEP 7/11채소들
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STEP 8/11양념까지 모두 넣어 주세요~
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STEP 9/11그리고 처음엔 센불로 볶아주세요~
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STEP 10/11센불로 볶다가 양념이 골고루 묻혀 졌으면 중약불로 줄여 볶아주세요~ 보통 센불로 휘리릭 볶으라고 하던데 전 그렇게 하면 양념이 너무 금방 눌러 붙는거 같아서 중약불로 한답니다.
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STEP 11/11해동도 쉽고, 만들기도 쉽고, 메인 하나 있음 다른반찬 필요 없어서 더욱 좋고 ㅋㅋㅋ 귀찮을때 휘리릭 볶아서 흰밥위에 올려 비벼먹으면 얼마나 맛있게요~ 오늘도 그럼 맛있게 드세요 （￣︶￣）↗
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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파도소리777리뷰별점양배추가 없어 못 넣었지만 맛있어요^^2024.05.20 17:11쉐프의 한마디안녕하세요~ 맛있게 드셨다니 다행이예요^^ 요리후기도 남겨주셔서 너무나 감사합니다 좋은 하루되세용2024.05.20 18:21
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