느타리버섯 들깨볶음 느타리 버섯볶음 만드는 법
버섯볶음에 들깨가루만 넣어도 들깨의 특유의 고소한 맛과 칼슘과 철분까지 영양적으로 더 풍부해지죠. 자연의 영양제로 불리는 들깨 만들기는 쉽지만 영양과 맛은 풍성한 느타리버섯 들깨볶음 느타리 버섯볶음 만드는 법 시작합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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1팩
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약간생략 가능
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1대
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1숟가락
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- 버섯볶음 양념
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3숟가락
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1숟가락
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1숟가락
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- 느타리버섯 데치기
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0.5숟가락
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 냄비
- 채반
- 프라이팬
- 요리스푼
- 접시
조리순서
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STEP 1/9느타리버섯은 손으로 찢어 주세요.
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STEP 2/9파프리카는 채 썰어주고 대파는 송송 썰어줍니다.
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STEP 3/9끓는 물에 소금 0.5스푼 넣고 버섯을 넣어주세요. 30초 ~ 1분 내로 가볍게 버섯을 데쳐주세요.
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STEP 4/9데친 버섯은 흐르는 물에 열기를 빼주고 물기를 꼭~ 쫘주세요.느타리 버섯볶음 할 때 느타리를 미리 데치면 식감이 부드러워지고 쫄깃한 식감도 살아나고 색과 향도 유지할 수 있으면서 조리시간도 단축할 수 있어요.
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STEP 5/9달구어진 팬에 기름 한 바퀴 두르고 대파를 넣어 기름에 대파향을 입혀주세요. 대파 향이 올라오면 데친 느타리버섯을 넣어요.
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STEP 6/9파프리카도 넣어요. 파프리카 대신 양파나 당근으로 대체하셔도 돼요!
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STEP 7/9진간장을 넣어 간은 맞추고 중불에서 볶아요. 익혀야 하는 재료가 없어서 살짝만 볶아도 돼요.
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STEP 8/9들깨가루 3스푼 넣고 들깨가루가 뭉치지 않게 뒤적뒤적 해주세요. 들깨가루가 재료와 잘 어우러졌다면 불을 꺼주세요.
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STEP 9/9마지막으로 들기름 한 스푼 휘리릭!
- **계량 : 밥숟가락**
고소한 들깨와 쫄깃한 느타리버섯들깨와 느타리버섯은 모두 건강에 좋은 영양소가 풍부하고 자극적이지 맛이 아니라 담백하고 깔끔한 맛이 특징! 저는 냉장고에 있는 파프리카를 넣어 만들었지만 양파, 당근 등 다양한 재료와 함께 볶아주세요. 쉬운 조리법이지만 영양가 풍부한 반찬입니다.
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