햇양파감자볶음!
햇양파,햇감자를 넣어서 간단하게 볶아봤어요 설컹거림없는 감자볶음팁의 레시피입니다~ㅎ
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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2개
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1개
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조금
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조금초록잎부분
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- 양념
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2큰술
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1티스푼
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1작은술
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조금
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 믹싱볼
- 채반
- 프라이팬
- 조리주걱
노하우
조리순서
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STEP 1/10햇감자를 껍질을 벗겨서 살짝 두꺼운듯하게 채를 썰어주세요
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STEP 2/10찬물에서 씻어 물기를 빼주세요
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STEP 3/10햇양파를 감자채보다 조금 두껍게 채를 썰어주세요
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STEP 4/10당근도 채를 썰어주시고 대파잎을 썰어주세요
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STEP 5/10팬에 올리브유를 두르고 물기빼준 감자채를 넣고 2~3분을 볶다가 당근채를 넣고 주시고
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STEP 6/10양파채를 넣고 양파가 완전히 투명해지도록 볶아주세요 . 소금을 조금씩 넣어가면서 입맛에 맛게 간을 해주세요
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STEP 7/10양파가 완전히 투명해지도록 볶아지면 대파잎자른것을 넣고 1~2분을 볶아주시다가
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STEP 8/10뚜껑을 덮어주고 가스불을 꺼주세요. 그대로 3~5분을 그대로 두세요. 팬의 남아있는 열기에 살짝 덜익은 감자가 설컹거림없이 익혀주는거예요
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STEP 9/103~5분후에 뚜껑을 열고 참기름과 통깨를 뿌려주시고 잘 섞어주시면 완성이네요
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STEP 10/10햇양파가 들어가서인지 달큰한맛에 짭자롬한 감자볶음이 완성이 되었네요
- 소금을 조금씩 넣어가면서 간을 조절하세요
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