꼬리수육 소꼬리 요리 대한옥+육식맨 소꼬리찜 레시피
꼬리수육 소꼬리 요리 대한옥+육식맨 소꼬리찜 레시피
4인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 소꼬리찜
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7소꼬리는 한우 냉동으로 주문했어요. 수입과 가격이 큰 차이가 없어요. 해동과 핏물빼기를 동시에 진행했어요. 1시간 정도 물에 담가주세요.
-
STEP 2/7해동 된 소꼬리는 흐르는물에 세척하며 혹시 모를 뼛가루를 제거했아요.
-
STEP 3/7
-
STEP 4/7물은 항상 고기가 잠기게 보충해주세요. 찬물부터 2시간 끓였어요.
-
STEP 5/7끓이는 동안 부추를 손질해주세요. 부추는 다다익선 입니다.
-
STEP 6/7소스는 간단하게 참소스로 대체했어요. 참소스와 고기육수 1국자, 참깨를 넣고 버무려주세요.
-
STEP 7/7
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,