유아반찬 한우 설도 소불고기황금레시피

유아반찬 한우 설도 소불고기황금레시피

촉촉하고 부드러운 한우 설도 소불고기! 짭쪼롬하고 달달한 맛에 아이들도 어른들도 모두 맛있게 먹을 수 있어요!

3인분

30분 이내

초급

끼토

[더보기] 초간단 집밥레시피 누구나쉽게 따라할 수 있게 알려드립니다! :) 보다 자세한 내용은 블로그!

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재료

재료 계량 안내

재료

양념장

간장
10큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
사과
1개 구매

생략가능

조리도구

도마
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조리용나이프
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소스볼
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숟가락
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접시
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노하우

소고기 보관법
버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법

조리순서

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STEP 1/8

버섯은 잘게 찢고 대파는 크게 어슷썰어주세요.
버섯, 대파, 냉장고에 있는 자투리 채소
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 2/8

그릇에 진간장 10큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 3큰술, 다진마늘 1큰술, 사과 한개를 강판이나 믹서기에 갈아서 넣어줍니다.
소스볼 , 숟가락
사과가 없으시면 생략하셔도 됩니다.
STEP 3/8

키친타올을 이용해서 고기를 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해줍니다.
믹싱볼 , 키친타올
핏물 제거시 잡내가 없어지고 깔끔한 맛이 납니다.
STEP 4/8

양념장을 고기에 넣고 모두 버무려주세요. 이때 준비된 야채도 함께 넣어줍니다.
위생장갑
냉장고에서 30분~1시간 정도 숙성시 간이 쏙 배여서 더욱 깊은 맛이 납니다. 생략가능
STEP 5/8

팬에 준비된 고기를 넣어주세요.
프라이팬 , 요리집게
중불
STEP 6/8

물 한컵을 넣고 끓여줍니다. 끓기 시작하면 약불로 낮춰서 골고루 익혀주세요.
중불
STEP 7/8

양념장이 어느정도 줄어들고 고기가 익으면 간을 보고 모자란 간을 더해준다. 싱거울 경우에는 간장을 추가하시보다는 끓여서 졸여주세요!
STEP 8/8

짭쪼롬하고 맛있는 메인 밥 반찬 한우 소불고기 완성~
접시
당면을 미리 불려놓았다가 사리로 넣어먹으면 더욱 맛있어요!

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