집에서 쉽게 만드는 닭볶음탕 레시피!
닭볶음탕은 고기 요리 중에서도 비교적 간단하면서도 맛있게 조리할 수 있는 음식으로, 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있습니다. 고추장과 고춧가루의 매운맛과 간장의 짭짤한 풍미가 조화를 이루어, 한국 음식의 특유한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 고기와 야채가 함께 들어간 이 음식은 영양도 풍부하여 한 끼 식사로 좋습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9닭은 끓는 물에 한번 데쳐주고 찬물에 헹궈주면서 불순물을 빼주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9찬물에 헹궈서 불순물을 뺀 닭을 냄비에 넣고 만들어둔 양념장을 올려주세요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9물 600ml를 넣고 불 켜기 전에 양념장을 골고루 묻혀주듯 섞어주세요.
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STEP 6/9불을 켜고 익혀주다가 팔팔 끓기 시작하면 양파를 넣어주세요. 저는 당근을 안 넣어서 양파를 더 많이 넣어줬어요.
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STEP 7/9양파를 넣은 후에 한 번 더 끓어오르면 썰어둔 대파를 넣고 한 번 더 끓여주세요. 매운맛을 원하시면 이때 땡초 2개도 넣어주세요.
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STEP 8/9모든 재료가 다 들어갔으면 뚜껑을 닫고 계속 끓이면서 졸여주세요.
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STEP 9/9닭볶음탕은 끓일수록 더 맛있어지는 거 아시죠? 감자를 너무 빨리 넣어서 조금 부서지긴 했는데 너무 맛있었답니다^.^ 다음날 한 번 더 데워서 국물에 밥까지 볶아먹었더니 너무 든든하게 두 끼를 해결했어요~
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