우리집 건강식!! '닭고기 카레' 만들기
카레는 여러 가지 향신료들이 항암·항산화 등의 작용을 해 다양한 건강 증진 효과가 있는데요~ 오늘은 특별히?! 저희 식구들이 좋아하는 닭다리살을 메인으로 하여 카레를 만들어 보았습니다!
4인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 카레물
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- 밑간
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조리도구
조리순서
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STEP 1/21
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STEP 2/21소금 1t,
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STEP 3/21후추,
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STEP 4/21청주 1T 뿌려 잠시 두시는 동안,
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STEP 5/21재료를 손질해 주시고,
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STEP 6/21카레가루 1.5컵에
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STEP 7/21미지근한 물 3컵을 부어
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STEP 8/21개어주시고,
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STEP 9/21
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STEP 10/21다진마늘 1T,
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STEP 11/21양파 1/2개 넣어 1분간 볶다가
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STEP 12/21닭다리살 600g,
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STEP 13/21감자 2개,
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STEP 14/21당근 1/2개를 넣어 볶고,
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STEP 15/21재료가 어느 정도 익으면
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STEP 16/21갠 카레물을 휘휘 둘러 붓고,
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STEP 17/21저어가며 끓여주시면 완성!!
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STEP 18/21접시 중앙에 밥 먼저 동그랗게 놓고,
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STEP 19/21카레 가장자리에 휘~두르고, 대파 솔솔솔, 파슬리 솔솔솔 뿌려 마무리하였습니다!
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STEP 20/21카레의 효능은 말할 것도 없고, 닭다리살은 단백질과 비타민이 풍부하게 함유되어있어, 식사를 통해 영양을 채우기에 좋아요! 맛있게드셔요^^
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STEP 21/21정리!
- 먹다가 남은 카레는요~ 다시 먹으려 하면 되직하고, 짠맛이 강하게 느껴지잖아요! 그때는 우유나 요구르트를 조금 넣고 살짝 끓여 내면 더 맛있어지니 나중에 활용해 보세욥~!!
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