매운 등갈비찜 만드는 법 ,매운 등갈비찜 황금 레시피
자작한 국물에 밥을 비벼먹어도~ 당면사리를 넣어도 너무 맛있는 매운 등갈비 레시피 입니다^^
3인분 
60분 이내 
초급 
다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~
재료
- 재료
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생략가능
- 양념
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또는 알룰로스
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또는 미림
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생략가능
-
듬뿍
조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10핏물을 안빼고 바로 이과정으로 바로 시작하셔도 됩니다 . 미림 또는 맛술, 월계수잎을 넣어주신후 한번 데쳐주세요~ 통후추가 있으시다면 같이 넣어주세요~통후추가 있으시다면 같이 넣어주세요~
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STEP 4/10한번 데친 등갈비는 흐르는 물에 씻어준후 냄비에 담아주세요
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STEP 5/10전 물을 좀 넉넉히 넣고 졸여주는 방법으로 하는 편이예요~ 그럼 간이 쏘옥 배겨서 더욱 맛있더라구요 이건 개인취향 입니다^^
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STEP 6/10물을 넣고 진간장 5T, 설탕 또는 알룰로스 2.5T, 맛술 또는 미림 3T, 고춧가루3T, 고추장 듬뿍 2T, 다진생강 조금(생략가능) , 후추 0.5T, 통깨 1T, 다진마늘 듬뿍 1T 넣어주신후 한번 끓여주세요~
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STEP 7/10끓기 시작하면 다듬어 놓은 대파랑 양파랑 넣어주신후 보글보글 끓여주시면 끝!!!! 제가 이날 요리를 너무 여러가지를 하다보니 끓이는 사진은 못찍었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ중불
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STEP 8/10당면은 불리지않고 끓는 물에 10분 끓여서 요리에 넣어주신후 조금더 졸여주시면 국물이 졸지도 않고 당면도 불지 않는 답니다.
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STEP 9/10이번 매운 등갈비찜 황금레시피는 국물이 자작하게 있는 레시피로 들고 와봤는데요~ 저처럼 당면을 넣어 드셔도 되구요~
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STEP 10/10감자나 고구마를 넣어서 국물과 함께 밥을 비벼 드셔도 맛있답니다~
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