[아삭하게 오이소박이 담는법] 다 먹을때까지 아삭하게 먹는 오이소박이 담는법~밥도둑이 따로 없어요
오늘은 간단하게 오이 소박이 담는법을 포스팅 했어요 야채값이 훅~ 올랐지만 마트에서 할인할때 사와서 오이 소박이 담았어요 한동안은 반찬걱정 없이 먹을 듯 합니다 저의 레시피대로 한다면 다 먹을때까지 아삭하게 맛있게 드실 수 있어요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/9오이,당근,쪽파,부추을 준비합니다
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9오이는 크기에 따라 3등분 또는 4등분 한후 십자모양으로 칼집을 넣어 줍니다 오이 위쪽에 칼집을 넣었다면 아래쪽도 위쪽과 교차되게 십자모양으로 칼집을 넣어주세요(한쪽만 칼집을 넣어도 되는데 먹다보면 오이가 갈라지는경우을 방지하기위해서 양쪽에 칼집을 냅니다) 그리고 천일염 으로 15분정도 간을 해 주세요
-
STEP 4/9
-
STEP 5/9
-
STEP 6/9액젓,매실즙,마늘,생강,설탕,고추가루,맛술을 넣고 버무려줍니다
-
STEP 7/9오이소박이 양념이 만들어 지면 1시간정도 숙성시켜 주면 고추가루가 잘 불려져서
-
STEP 8/9절인 오이에 양념을 채우면 끝~~
-
STEP 9/9아삭아삭한 오이소박이 완성 입니다 아삭아삭한 식감이 좋아서 밥 한그릇 뚝딱입니다
- ❤오이을 끓은물에 살짝 데치면 다 먹을때 까지 아삭하게 드실 수 있어요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,