쉬운오이소박이김치!
백오이와 부추로 간단하게 오이소박이를 만들어봤어요
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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오이절일때
- 양념
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조리순서
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STEP 1/9백오이를 부드러운수세미나 천으로 문질러서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/9부추도 무른잎이나 누런잎을 제거후에 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 3/9씻은 백오이를 한입크기로 먹기좋게 자른후 중간입자의 소금을 뿌려서 잘섞어주신후 1시간에서 1시간반을 절여주세요
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STEP 4/9오이가 절여지는 사이에 양념을 모두넣어서 잘 섞어 비벼 양념장을 만들어두세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 5/9절여진 백오이를 찬물에서 1번을 씻어주신후 채반에서 30분을 물기를 빼주세요
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STEP 6/9물기가 빠진 부추도 오이길이만큼 잘라주세요
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STEP 7/9물기빠진 백오이에 양념장과 통깨를 넣어서 잘 비벼주세요
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STEP 8/9백오이를 먼저 비벼주신후 간을 보시고 부족하신것을 넣어주신후 부추자른것을 넣어 살살 버무려주세요
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STEP 9/9단짠 아삭아삭한 백오이소박이김치가 완성이 되었어요
저희집은 이렇게 만들면 일주일이면 다먹어버리므로 일부러 풀국을 넣지 않았어요
참고하세요
4.97
리뷰별점
포토 후기(16)
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미옥이리뷰별점오이소박이 두번째 만드는건데 회사 주임들이 맛있다고 하시네요 쉽고 간단해서 잘 만들수 있는거같아요 이제 이 레시피 정착8일 전쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡8일 전 -
루피리뷰별점와우~♡ 생전 처음 해봐요ㅋㅋ 항상 친정엄마가 해줬었는데, 엄마도 이제 귀찮으신지 잘 안하셔요. 쉽고 간단하고 맛있고~!!! 대박~레시피 감사해요~^^2024.09.10 18:06쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2024.09.10 19:57 -
퍼세퍼니리뷰별점넘 맛나요 이 레시피 정착!2024.07.19 13:55쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2024.07.19 22:16 -
하영이쮸리뷰별점오이50개사서 20개는 소박이했어요! 퇴근하고온 신랑이 맛있다고 해줬으면 좋겠어요ㅠ2024.07.18 12:03쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2024.07.18 16:42
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