쉬운오이소박이김치!
백오이와 부추로 간단하게 오이소박이를 만들어봤어요
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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오이절일때
- 양념
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조리순서
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STEP 1/9백오이를 부드러운수세미나 천으로 문질러서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/9부추도 무른잎이나 누런잎을 제거후에 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 3/9씻은 백오이를 한입크기로 먹기좋게 자른후 중간입자의 소금을 뿌려서 잘섞어주신후 1시간에서 1시간반을 절여주세요
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STEP 4/9오이가 절여지는 사이에 양념을 모두넣어서 잘 섞어 비벼 양념장을 만들어두세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 5/9절여진 백오이를 찬물에서 1번을 씻어주신후 채반에서 30분을 물기를 빼주세요
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STEP 6/9물기가 빠진 부추도 오이길이만큼 잘라주세요
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STEP 7/9물기빠진 백오이에 양념장과 통깨를 넣어서 잘 비벼주세요
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STEP 8/9백오이를 먼저 비벼주신후 간을 보시고 부족하신것을 넣어주신후 부추자른것을 넣어 살살 버무려주세요
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STEP 9/9단짠 아삭아삭한 백오이소박이김치가 완성이 되었어요
저희집은 이렇게 만들면 일주일이면 다먹어버리므로 일부러 풀국을 넣지 않았어요
참고하세요
4.95
리뷰별점
포토 후기(10)
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withcoffee리뷰별점혼자 해봤을땐 실패했는데 덕분에 성공했어요^^ 다 쪼개서하니까 훨씬 간편하네요2023.10.18 15:56쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.10.18 21:19 -
보물상인리뷰별점감사합니다.2023.10.07 18:18쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.10.07 21:57 -
일심방수리뷰별점저번에 생전처음으로 만들어봣어요. 간단하면서 맛도좋아 오늘다시 만들려고요 그리고 요리레시피에 정리하고있어요. 울딸들에게 남겨주려고요2023.09.05 10:00쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.09.05 14:19 -
꽃봄이네리뷰별점간단한 재료로 편하고 맛난 레시피에요!2023.06.22 23:00쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.06.23 06:33
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