쉬운오이소박이김치!
백오이와 부추로 간단하게 오이소박이를 만들어봤어요
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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오이절일때
- 양념
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조리순서
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STEP 1/9백오이를 부드러운수세미나 천으로 문질러서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/9부추도 무른잎이나 누런잎을 제거후에 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 3/9씻은 백오이를 한입크기로 먹기좋게 자른후 중간입자의 소금을 뿌려서 잘섞어주신후 1시간에서 1시간반을 절여주세요
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STEP 4/9오이가 절여지는 사이에 양념을 모두넣어서 잘 섞어 비벼 양념장을 만들어두세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 5/9절여진 백오이를 찬물에서 1번을 씻어주신후 채반에서 30분을 물기를 빼주세요
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STEP 6/9물기가 빠진 부추도 오이길이만큼 잘라주세요
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STEP 7/9물기빠진 백오이에 양념장과 통깨를 넣어서 잘 비벼주세요
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STEP 8/9백오이를 먼저 비벼주신후 간을 보시고 부족하신것을 넣어주신후 부추자른것을 넣어 살살 버무려주세요
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STEP 9/9단짠 아삭아삭한 백오이소박이김치가 완성이 되었어요
저희집은 이렇게 만들면 일주일이면 다먹어버리므로 일부러 풀국을 넣지 않았어요
참고하세요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 95%
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이 오이소박이 레시피는 간단하면서도 맛이 좋아 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 초보자도 부담 없이 시도할 수 있으며, 오이 칼집을 내지 않아도 되는 등 간편한 방법으로 쉽게 만들 수 있는 점이 장점입니다. 가족들도 맛있다고 칭찬하는 후기들이 많아 믿고 따라 할 수 있는 레시피입니다.
맛 만족도
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맛있어요92%
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보통이예요6%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.97
리뷰별점
포토 후기(20)
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nell103리뷰별점너무 쉬어요. 저 요리 진짜 못하는데 이걸 했어요. 맛들면 너무 맛있을것 같아요. 레시피 너무 감사합니다18시간 8분 전쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡15시간 46분 전 -
fall****리뷰별점정말 딱 적당한 간입니다. 레시피 감사드려요~2일 전쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2일 전 -
알비백리뷰별점백오이 10개는 저에게 아주 빅 프로젝트입니다 와이프 퇴근을 기다리고 있습니다 고맙습니다!2025.04.09 14:44쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2025.04.09 22:49 -
박젼리뷰별점맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ 간단하고 좋네요. 부추가 없어 양파로 ㅎㅎ2025.01.27 12:23쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2025.01.27 16:01
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오이를 짤라서 하니 양념하기도 좋고 한입크기라 먹기도 좋으네요