쉬운오이소박이김치!
백오이와 부추로 간단하게 오이소박이를 만들어봤어요
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9백오이를 부드러운수세미나 천으로 문질러서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/9부추도 무른잎이나 누런잎을 제거후에 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 3/9씻은 백오이를 한입크기로 먹기좋게 자른후 중간입자의 소금을 뿌려서 잘섞어주신후 1시간에서 1시간반을 절여주세요
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STEP 4/9오이가 절여지는 사이에 양념을 모두넣어서 잘 섞어 비벼 양념장을 만들어두세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 5/9절여진 백오이를 찬물에서 1번을 씻어주신후 채반에서 30분을 물기를 빼주세요
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STEP 6/9물기가 빠진 부추도 오이길이만큼 잘라주세요
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STEP 7/9물기빠진 백오이에 양념장과 통깨를 넣어서 잘 비벼주세요
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STEP 8/9백오이를 먼저 비벼주신후 간을 보시고 부족하신것을 넣어주신후 부추자른것을 넣어 살살 버무려주세요
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STEP 9/9단짠 아삭아삭한 백오이소박이김치가 완성이 되었어요
저희집은 이렇게 만들면 일주일이면 다먹어버리므로 일부러 풀국을 넣지 않았어요
참고하세요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 오이소박이 레시피는 간편하면서도 아삭하고 맛있는 결과물을 제공합니다. 레시피대로 했을 때 대부분의 사람들이 만족스럽고 맛있다는 반응이며, 초보자도 쉽게 만들 수 있어서 좋다는 의견이 많습니다. 간단한 재료와 방법으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡았습니다.
4.94
리뷰별점
포토 후기(23)
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지히2리뷰별점근데 전 고추가루 1컵(종이컵), 멸치액젓 반컵, 나머지 소금.설탕,통깨 넣고 버무렸는데 물기가 너무없이 뻑뻑해서ㅠㅠ 농도가 안맞던데 왜그런걸까요ㅠㅠ2026.01.11 07:33쉐프의 한마디오이절인것을 넣고 살살 버무리시다 보면 수분이 나와서 괜찮아요 다음에는 너무 뻑뻑하시면 배즙이나 물을 1~2큰술을 넣어서 섞어주세요2026.01.12 11:22 -
뿌루루리뷰별점이거 진짜 만개레시피내에서 최애 레시피에요 따라하기 쉽고 밥도둑도 이런 밥도둑이 없어요 감사합니다2026.01.05 18:15쉐프의 한마디ㅎ감사합니다 ~♡2026.01.05 19:20 -
jiji****리뷰별점맛있고 간단해요.2026.01.05 08:01쉐프의 한마디ㅎ감사합니다 ~♡2026.01.05 12:42 -
조영빈리뷰별점너무맛있어요2025.12.20 19:07쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2025.12.22 13:49
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