쉬운오이소박이김치!
백오이와 부추로 간단하게 오이소박이를 만들어봤어요
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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오이절일때
- 양념
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조리순서
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STEP 1/9백오이를 부드러운수세미나 천으로 문질러서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/9부추도 무른잎이나 누런잎을 제거후에 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 3/9씻은 백오이를 한입크기로 먹기좋게 자른후 중간입자의 소금을 뿌려서 잘섞어주신후 1시간에서 1시간반을 절여주세요
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STEP 4/9오이가 절여지는 사이에 양념을 모두넣어서 잘 섞어 비벼 양념장을 만들어두세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 5/9절여진 백오이를 찬물에서 1번을 씻어주신후 채반에서 30분을 물기를 빼주세요
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STEP 6/9물기가 빠진 부추도 오이길이만큼 잘라주세요
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STEP 7/9물기빠진 백오이에 양념장과 통깨를 넣어서 잘 비벼주세요
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STEP 8/9백오이를 먼저 비벼주신후 간을 보시고 부족하신것을 넣어주신후 부추자른것을 넣어 살살 버무려주세요
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STEP 9/9단짠 아삭아삭한 백오이소박이김치가 완성이 되었어요
저희집은 이렇게 만들면 일주일이면 다먹어버리므로 일부러 풀국을 넣지 않았어요
참고하세요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 오이소박이 레시피는 간단하고 맛있어서 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다. 많은 사람들이 처음 시도해본 요리임에도 불구하고 가족들에게 칭찬을 받았다는 후기가 많습니다. 특히 오이의 아삭한 식감을 살리며 간도 적당하게 맞출 수 있어 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 레시피 덕분에 요리에 자신감도 붙었다는 의견이 많아 쉽게 도전해볼 만합니다.
맛 만족도
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맛있어요92%
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보통이예요7%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.98
리뷰별점
포토 후기(23)
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조영빈리뷰별점너무맛있어요3일 전쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡1일 전 -
구니리뷰별점빨리 맛보고싶어요~ 신랑이 숙성이 덜 됐는데도 맛잇다고 하네요 ㅎㅎ2025.10.04 23:53쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2025.10.05 10:35 -
ユリユリ리뷰별점너무간단하고 맛있게 먹었어요. 감사해요.2025.08.20 14:39쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2025.08.22 11:16 -
찌끼짜끼리뷰별점정말 맛있게 잘 먹고 있습니다. 간단한데 제가 원하는 맛입니다~감사합니다~^^2025.08.20 13:30쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2025.08.22 11:16
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