표고버섯볶음 생표고버섯 요리 버섯볶음
면역력 강화, 심혈관질환 예방, 뼈 건강 등 다양한 효능이 아주 많다고 알려진 표고버섯. 굴소스로 맛있게 볶은 영양가득 밑반찬 드셔보세요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9버섯의 지저분한 부분은 키친타올로 살짝 털어낸 후 버섯의 밑동을 잘라주세요
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STEP 2/9
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STEP 3/9양파 1/2개를 채썰어주세요. 야채는 취향껏 추가해주시면 돼요
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STEP 4/9
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STEP 5/9채썰어둔 양파와 버섯을 함께 넣어주세요
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STEP 6/9진간장 2큰술을 넣고 중불로 볶아주세요. 처음에는 버섯의 뻣뻣함이 많이 느껴지실거예요. 버섯은 충분히 볶아주세요
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STEP 7/9굴소스 1큰술을 넣고 볶다가 버섯이 부드러워지면 올리고당 2큰술을 넣어주세요
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STEP 8/9참기름 1큰술, 통깨 0.5큰술을 넣어 휘리릭 볶아 마무리해 주세요
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STEP 9/9영양가득 표고버섯볶음 완성입니다
- 표고버섯은 물에 담가두거나 끓는 물에 2분가량 데쳐주면 쓴맛이 많이 줄어든다고 합니다, 쓴맛 때문에 먹기 꺼려지시는 분들은 쓴맛을 살짝 제거한 뒤 요리해 보세요 :)
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