다이어트 반찬 만들기 도토리묵 무침 양념 저칼로리 요리
다이어트 반찬으로 좋은 도토리묵 무침
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 쑥갓
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13당근 반개는 얇게 반달썰기 해 주세요. 당근은 딱딱하기 때문에 오이 보다 훨씬 얇은 게 좋답니다.
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STEP 3/13양파 반 개는 채 썰어 주세요.
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STEP 4/13청양고추 3개는 최대한 얇게 송송 썰어 주세요. 매운 걸 못 드시는 분은 청양고추는 생략해 주시거나 조금만 넣어 주셔도 좋아요. 저는 다이어트 반찬을 만들 때 꼭 고추를 한두 개 넣어서 만들고 있어요.
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STEP 5/13상추 10장은 한 입 크기로 썰어 주세요.
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STEP 6/13보통 도토리묵 무침을 만들 땐 쑥갓을 사용하는데요. 집에 미나리가 있어서 저는 미나리를 넣었습니다. 쑥갓 또는 미나리도 한 입 크기로 썰어 주세요.
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STEP 7/13
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STEP 8/13도토리묵은 집에서 직접 쑤어 사용하는 게 아니라 마트에서 구입한 제품을 그대로 사용할 경우 뻣뻣해서 식감이 좋지 않아요. 그래서 한번 데쳐서 사용하는 게 좋답니다.
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STEP 9/13
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STEP 10/13볼에 준비해 둔 채소를 부어 주고
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STEP 11/13양념을 넣어 주세요. 먼저 채소만 양념에 골고루 묻혀 주세요. 도토리묵까지 함께 넣고 양념을 무칠 경우 도토리묵이 깨질 수 있기 때문에 채소만 먼저 부쳐 주시는 게 좋아요.
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STEP 12/13데쳐 둔 도토리묵을 넣고 도토리묵이 으깨지지 않도록 채소와 살살 섞어만 주세요.
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STEP 13/13도토리묵 무침 완성입니다.
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