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마라 갈비찜
요즘은 마라가 대세이죠. 혀끝 얼얼한 맛이 꽤 중독성이 있는데요. 단짠 고유의 갈비찜에 마라 소스를 넣은 마라 갈비찜도 많이 드시죠. 마라향을 살짝 입혀 마라 입문자도 드실수 있는 퓨전 갈비찜, LA갈비로 만들어 보세요!
2인분 120분 이내 중급
재료
양념
조리도구
  • 냄비
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 접시
  • 소스볼
  • 요리스푼
노하우
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
조리순서
쿡팁
마라소스는 기호에 따라 가감하셔도 되세요. 마라소스를 더 넣을 경우 간장은 줄여 주시는게 짜지 않아요.
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갈비찜 맛보장 레시피