4인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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120g
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10대파는 송송 썰고 양파와 당근은 채 썰어주세요.
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STEP 4/10
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STEP 5/10마늘이 노릇해지면 대파, 양파, 당근을 넣어 1분 정도 볶아주세요.
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STEP 6/10양파가 투명해지면 손질한 표고버섯을 넣어 모든 재료가 잘 어우러질 수 있게 섞어주세요.
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STEP 7/10맛술 1스푼, 진간장 1스푼, 굴 소스 2/3스푼을 넣고 센 불에 수분을 날려가며 재빠르게 볶아주세요.
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STEP 8/10간이 부족하면 굴 소스를 추가하고 취향껏 설탕을 살짝 추가해도 좋아요.
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STEP 9/10표고버섯에서 수분이 나오면서 부드러워지면 불을 끄고 참기름 1스푼을 넣어 풍미를 더해주세요.
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STEP 10/10통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.
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