매콤 소세지 어묵볶음 만들기
국민 밥도둑 반찬 매콤 소세지 어묵볶음 만들기 알려드릴게요 : )
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11어묵과 소세지도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/11설탕 2스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 멸치 액젓 1/2스푼, 굴 소스 1스푼을 섞어 소세지 어묵볶음 매콤 양념 만들어주세요. 아이가 먹는다면 고춧가루를 생략하고 더욱 매콤하게 즐기고 싶으면 청양고추를 추가하세요.
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STEP 4/11팬에 식용유 3스푼을 두르고 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.
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STEP 5/11마늘이 노릇해지면 양파와 당근을 넣고 가볍게 1분 정도 볶아주세요.
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STEP 6/11어묵과 소세지를 넣고 가볍게 섞어 마늘 향을 골고루 입혀주세요.
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STEP 7/11양념을 넣고 중불에서 수분을 날려가며 재빠르게 볶아주세요. 고춧가루 때문에 쉽게 탈 수 있으므로 타지 않게 불을 조절해가며 볶아주세요.
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STEP 8/11어느 정도 촉촉함이 남아 있을 때까지 볶아주면 된답니다.
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STEP 9/11중약 불로 줄이고 대파를 넣어주세요. 골고루 섞어 1~2분 정도 가볍게 볶아준 뒤 불을 꺼주세요.
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STEP 10/11올리고당 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어 풍미와 윤기를 더해주세요.
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STEP 11/11통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요 ^^~
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