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한팬으로 쉽고 간단한 잡채 만드는법 삶지않고 불지않는 잡채 레시피
안녕하세요 김진옥입니다. 팬하나로 잡채 만들어 보면 어떨까해서 한팬잡채 소개합니다!!! 한팬잡채에 저는 시금치를 넣었는데요 부추를 넣어도 됩니다. 그외 대파.파프리카 등 잡채 재료는 기호에 따라 준비하시면 됩니다~ 재료(4~5인분): 당면300g. 양파1개. 당근1/3개. 느타리버섯한줌(100g). 시금치한줌(100g). 돼지고기 잡채용 150g. 참기름.깨 식용유2T반~3T. 다진마늘1T.후춧가루소량.간장5T.굴소스1T. 미림2T.설탕3T반~4T. ***밥숟가락 계량 ***느타리버섯대신 새송이버섯 또는 표고버섯을 넣어도 좋습니다 ***시금치대신 부추를 넣어도 좋습니다. 부추를 넣을때는 불을 끄고 남은 예열로 볶으세요~ ***기호에 따라 양념 조절하세요~ ***감칠맛을 원하시면 물대신 멸치다시마육수를 넣어도 맛있습니다.
4인분 10분 이내 아무나
재료
조리도구
  • 믹싱볼
  • 채반
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 볶음팬
  • 요리스푼
  • 접시
노하우
  • 당면 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 느타리버섯 손질법
  • 시금치 손질법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
***밥숟가락 계량

***느타리버섯대신 새송이버섯 또는 표고버섯을 넣어도 좋습니다

***시금치대신 부추를 넣어도 좋습니다. 부추를 넣을때는 불을 끄고 남은 예열로 볶으세요~

***기호에 따라 양념 조절하세요~

***감칠맛을 원하시면 물대신 멸치다시마육수를 넣어도 맛있습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 슬기로운
    리뷰별점
    재료를 따로 볶고 하지 않으면 맛이 덜하지 않을까 했는데 전혀 그렇지 않네요 부담없이 자주 만들어 줄 수 있을 것 같아요 맛있어요~
    2024.03.31 10:51
잡채 맛보장 레시피