생일 소고기 미역국 맛있게 끓이기
생일에 꼭 챙겨 먹어야 덕이 있다고 하죠. 생일 미역국인데요. 넣은 재료에 따라 이름도 각양각색이지만 끓일수록 진국이 되는 것은 미역국의 진리인 것 같아요. 그래도 생일 미역국엔 소고기죠. 생일엔 맛있게 끓인 생일 미역국 한 그릇 꼭 챙겨드세요!
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8불린 미역과 국간장 4큰술을 넣고 소고기와 함께 볶아주세요.
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STEP 4/8물 4컵을 먼저 붓고 센 불에서 5분간 국을 팔팔 끓여주세요. 고기와 미역의 좋은 맛이 육수에 빨리 우러 나오게 하기 위함입니다.
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STEP 5/8여기에 나머지 물 4컵과 동전육수 1알을 넣어주세요. 센 불에서 팔팔 끓여주세요.
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STEP 6/8국이 다시 끓어오르면 뚜껑을 닫고 중불로 뭉근하게 끓여줄게요.
미역에서 우러나온 육수가 진해질 때까지 약 15분간 더 끓여주세요.
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STEP 7/8부족한 간은 소금으로 맞춰주고 불을 꺼주세요.
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STEP 8/8
- 미역국 중불에서 뭉근히 끓여줘야 국물이 진하게 우러나와요.
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