Logger Script
편스토랑 윤유선 묵은지 닭볶음탕 만드는 법
지난주 편스토랑 방송을 보다가 윤유선 님의 요리를 보고 아 저건 따라 만들어보고 싶다 라고 생각한 요리가 두 가지 있었는데요. 그 중 하나가 바로 묵은지 닭볶음탕! 따라 만들어보고 레시피 올려봐요.
3인분 60분 이내 중급

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

재료
양념
조리도구
노하우
  • 닭고기 손질법
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
닭에 굵은소금 1스푼을 뿌린 후에 5~10분간 재워주면 고기도 쫄깃해지고 간도 배고 살균 및 잡내도 잡아준다고 하여 저도 똑같이 따라 해봤어요.
아직 후기가 없습니다.
닭볶음탕 맛보장 레시피