시래기나물볶음 무청시래기나물 시래기볶음 만들기
부드럽게 잘 삶아서 껍질 벗길 필요 없는 시래기 맛있게 볶았답니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/10시래기는 부드럽게 삶으면 껍질 안벗겨도 질기지않아요. 삶은 무청시래기 1kg 준비했어요. 시래기 삶는법 링크 올려드려요: @7020567
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10냄비에 시래기 넣고 국간장 2큰술, 진간장 1큰술, 참치액 1큰술, 물엿 2큰술, 맛술 3큰술, 들기름 5큰술, 멸치육수 250ml 넣고
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STEP 5/10조물조물 무쳐줍니다.
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STEP 6/10중불에서 뚜껑 닫고 소스가 절반으로 줄도록 끓여주세요.중불
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STEP 7/10
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STEP 8/10참기름 1큰술 넣고 섞어준 후 간 보시고 모자란 간은 소금으로 맞추어주세요.
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STEP 9/10부드럽고 고소한 무청 시래기나물볶음 완성되었어요.
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STEP 10/10접시에 담고 참깨 톡톡 뿌려주세요. 맛있게 만들어 드세요.
- 두번 삶아서 부드러운 시래기나물은 껍질 벗기지않아도 질기지않아요.
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