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집에서 안동 찜닭 만드는 법 간장찜닭 닭찜 황금레시피
안녕하세요 김진옥입니다. 안동찜닭 좋아하세요?? 오늘은 집에서 실패없이 ~~ 안동찜닭 만드는 법 소개합니다!! 안동찜닭에 당면을 넣어서 더욱 푸짐하게 저렴한 닭한마리로 온가족이 즐길수 있을겁니다. 보통 안동찜닭에 건고추가 들어가는데요~~집에 건고추가 있다면 건고추 3개정도 넣으시면 되는데요 저는 집에 건고추대신 페페론치노 분쇄된것이 있어서 페페론치노 넣었습니다. 페페론치노 없는분들은 베트남고추 또는 청양고추 넣으시면 됩니다. 재료(4인분) : 닭1마리(1kg). 당면100g. 양파1개. 대파1개. 페페론치노1T(분쇄된것으로). 다진마늘1T반.미림3T.간장9T.굴소스1T.설탕2T.올리고당3T. 후춧가루소량. 물700ml. 참기름.깨 ***밥숟가락 계량 ***물대신에 멸치다시마육수를 넣으면 훨씬 맛있습니다. ***페페론치노대신 건고추3개 또는 베트남고추 또는 청양고추 넣으셔도 됩니다. ***간장.설탕.올리고당 양은 기호에 따라 조절하세요 ***조림후 마지막에 드셔보셔서 싱거우면 간장을 단맛이 부족하면 올리고당을 추가하세요~ ***마지막에 국물이 너무 졸면 물을 추가후 조금 더 졸이시고요~ 마지막에 국물이 너무 많으면 센불로 켜서 뚜껑열고~ 더 조림하세요~
4인분 30분 이내 아무나
김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@진옥요리

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쿡팁
***밥숟가락 계량

***물대신에 멸치다시마육수를 넣으면 훨씬 맛있습니다.

***페페론치노대신 건고추3개 또는 베트남고추 또는 청양고추 넣으셔도 됩니다.

***간장.설탕.올리고당 양은 기호에 따라 조절하세요

***조림후 마지막에 드셔보셔서 싱거우면 간장을 단맛이 부족하면 올리고당을 추가하세요~

***마지막에 국물이 너무 졸면 물을 추가후 조금 더 졸이시고요~

마지막에 국물이 너무 많으면 센불로 켜서 뚜껑열고~ 더 조림하세요~
요리후기3 댓글0
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리뷰별점
포토 후기(2)
  • 지아
    리뷰별점
    닭 한마리는 없고 닭고기 네덩이만 있어서 재료 다 조금씩 줄여서 넣었는데 나중에 맛을 조절하기 쉬워서 성공적으로 맛있게 만들 수 있었어요. 가족들이 다 싹싹 비우는 거 보니 뿌듯 합니다 (고추가루 아주 약간 추가 했더니 색깔이 더 맛깔나 보이더라고요)
    2024.04.04 14:43
  • 도도한통닭
    리뷰별점
    진짜 맛나게 먹었어요ㅎㅎ 세식구 절단닭 한팩사서 저녁으로 한끼 해결했습니다
    2024.03.07 19:22
  • 아날로그세대
    리뷰별점
    맛있는 한끼 해먹었어요^^
    2024.03.05 13:06
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