초간단 잡채 원팬잡채 만드는 법
참 좋아하지만 손이 많이 가는 잡채! 오늘은 궁중팬 하나로 만드는 초간단 버전 잡채를 준비해 봤어요.
3인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/10당면은 미리 1시간 정도 찬물에 담가 줍니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10잡채용 돼지고기에 간장 1T, 맛술 1T, 참기름 1T, 다진 마늘 0.5T를 넣고 밑간을 해줍니다.
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STEP 4/10물 100ml, 간장 4T, 설탕 2T, 맛술 1T, 식용유 1T를 넣어 양념을 만들어 줍니다.
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STEP 5/10
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STEP 6/10채 썬 양파와 당근을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 7/10불린 당면과 버섯을 넣고 양념을 부어 줍니다.
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STEP 8/10뚜껑을 덮고 3~4분간 익혀 줍니다.
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STEP 9/10뚜껑을 열어 양념과 잘 섞어준 후에 부추를 넣고 잔열로 익혀 줍니다.
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STEP 10/10통깨를 뿌려 마무리합니다.
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