콩나물불고기레시피 돼지고기 활용 콩불 양념 만드는법
안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 오늘은 가성비좋은 콩나물요리를 소개해드려볼께요. 매콤한 양념에 푸짐하게 볶아낸 아삭한 콩나물로 밥맛을 끌어올려줄 콩나물불고기레시피 입니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
인스타그램 yil._.wolrd
노하우
조리순서
-
STEP 1/20콩나물을 흐르는물을 여러번 번갈아주며 깨끗하게 세척해줍니다. 콩나물 시든부분을 정리해주세요.
-
STEP 2/20그런다음,소쿠리에 받쳐 물기를 제거해줄께요.*저는 찜용 콩나물이 일반콩나물보다 크고 통통해서 찜이나,볶음류에 즐겨 사용해요. 식감도 좋고,숨이 죽어도 부피가 많이 줄지않아 요리에 내어도 예쁘더라고요
-
STEP 3/20
-
STEP 4/20표고버섯,당근은 냉털재료로 사용했어요.*추가로 버섯류 함께 듬뿍 넣어도 재료도 풍성해질뿐만아니라, 씹는 식감도 좋답니다.
-
STEP 5/20먹기좋게 채썰어 준비할께요.
-
STEP 6/20콩나물 불고기 양념장황금레시피 알려드릴께요! 설탕 2T
-
STEP 7/20고추가루 2T
-
STEP 8/20간장2T
-
STEP 9/20매실액1T
-
STEP 10/20맛술 1T
-
STEP 11/20고추장 2T
-
STEP 12/20다진마늘1T
-
STEP 13/20후추 약간 톡톡넣어주세요.
-
STEP 14/20깊이가 있는 냄비에 콩나물을 수북히 깔아주고,
-
STEP 15/20그 위에 양파->
-
STEP 16/20대파->
-
STEP 17/20당근->버섯->고기 순서로 넣어요.
-
STEP 18/20맨 위에 양념장 듬뿍 넣어줄께요. 뚜껑을 닫고 한김 찌듯이 끓여줍니다(중불/10분)
-
STEP 19/20*물은 넣지 않아요! 양념에 방해가 될뿐더러, 콩나물과 야채에서 채수가 나와 물이 자박하게 나오거든요.
-
STEP 20/20뚜껑을 열고 양념이 고루 섞이도록 잘 뒤섞어주면 매콤아삭 콩불이 완성입니다.
- 양념장 만드는 순서는 가루->액체->고체 순서로 넣어주면 하나의 수저로 계량가능해서 편하답니다 ^^ 콩나물불고기 쉽고 간단한건 기본이라, 자주 만들어 먹게되요 다른반찬 필요없고, 무엇보다 가성비가 넘 좋잖아요. 남은양념에 밥까지 야무지게 비벼 맛있게 드셔보세요♡
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,