스팸순두부찌개

스팸순두부찌개

[편스토랑]류 수영님의 레시피로 만들었어요. 요거요거 얼큰짭쪼름한게 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 정말 맛있어요.

4인분

30분 이내

아무나

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

재료 계량 안내

재료

양념

식용유
3바퀴 구매
마늘
1큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
진간장
3큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
통후추
20바퀴 구매
물
300ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
계량스푼
구매
계량컵
구매

노하우

햄통조림 보관법
순두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/27

양파는 한입크기로 깍뚝썰고
도마 , 조리용나이프
STEP 2/27

호박은 둥글게 편으로 썬 후 4등분으로 썰고
STEP 3/27

대파.청양고추는 송송 썰어요.
STEP 4/27

순두부는 봉지째 반으로 자른 뒤
STEP 5/27

끝을 잡고 살짝 눌러 빼요.
STEP 6/27

스팸은 흐르는 물에 헌번 씻어
STEP 7/27

반으로 잘라요.
STEP 8/27

반은 편으로 썰고 반은 으깨요.
STEP 9/27

중불로 예열헌 냄비에 식용유 3바퀴 두르고
냄비 , 조리용스푼
STEP 10/27

으깬 스팸을 넣고 볶아요. 약한 갈색으로 변하면
STEP 11/27

마늘 1큰술을 넣고 볶아요.
계량스푼
STEP 12/27

대파.청양고추도 넣고 볶아요. 이때 대파는 조금 남겨둬요.
STEP 13/27

설탕 1작은술 넣고 볶아요.
STEP 14/27

고추가루 3큰술 넣고 불을 끄고 타지 않게 남은 열로 볶아요.
STEP 15/27

고추가루 양념을 골고루 섞었으면
STEP 16/27

재료를 한쪽으로 몰아주고
STEP 17/27

진간장 3큰술을 넣고 끓여요.
STEP 18/27

굴소스 2큰술 넣어
STEP 19/27

타지 않게 볶아요.
STEP 20/27

물 300ml 붓고
계량컵
STEP 21/27

애호박.양파를 넣어요.
STEP 22/27

뚜껑 덮어 5분간 끓여요.
STEP 23/27

5분이 지난뒤 순두부 넣고
STEP 24/27

숟가락으로 가운데 한번씩 잘라줘요.
STEP 25/27

편으로 썬 스팸 넣고 통후추 20바퀴 돌려주고
STEP 26/27

뚜껑 덮어 한소끔 끓여요.
STEP 27/27

뚜껑 열고 계란 2개 깨트려 올려주고 대파썬거 올려주면 완성..!!

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#편스토랑 #류수영레시피 #스팸순두부찌개

순두부찌개 맛보장 레시피