떡국떡잡채

떡국떡잡채

떡국떡으로 잡채만드는 레시피입니다 쫀득쫀득한게 맛있어요.

1인분

15분 이내

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행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

재료 계량 안내

재료

양념

만능간장
2큰술 구매
마늘
1작은술 구매
꿀
1큰술 구매
물
100ml 구매
참기름
1큰술 구매
깨
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
소스볼
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
플레이팅접시
구매

노하우

느타리버섯 손질법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
피망 손질법
피망 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
꿀 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/16

야채를 깨끗이 씻어 준비해요.
STEP 2/16

1.파프리카.피망.양파는 채 썰고
도마 , 조리용나이프
STEP 3/16

느타리버섯은 먹기좋게 찢어요.
STEP 4/16

떡은 물에 헹궈 물기를 빼요. 냉동떡은 물에 불려 말랑해지면 헹궈서 사용해요.
볼 , 채반
STEP 5/16

만능간장 2큰술.마늘1작은술.꿀 1큰술을 넣어 .
소스볼
STEP 6/16

섞어요
STEP 7/16

팬에 기름 살짝 두르고
볶음팬
STEP 8/16

버섯.양파.파프리카.피망을 넣고 소금 한두꼬집 넣어 각각 볶아 접시에 펼쳐 놓아요.
접시
STEP 9/16

팬에 떡국떡.물 100ml 넣고
STEP 10/16

양념장을 넣어요.
STEP 11/16

중간중간 주걱으로 저어가며 졸여요.
조리주걱
STEP 12/16

양념이 떡에 골고루 베이고 양념장이 졸아들었으면
STEP 13/16

볶은 야채 넣고 휘리릭 .
STEP 14/16

볶아요
STEP 15/16

참기름 1큰술.통깨 솔솔 뿌려 마무리하면
STEP 16/16

완성..!!

: 야채는 당근.부추..등을 넣으셔도 됩니다.

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