소고기죽 소고기 야채죽
소고기와 채소 넣어 소고기 야채죽 끓였어요
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14당근 1/4 개도 큼직하게 썰어 주세요.
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STEP 3/14단호박도 껍질 벗겨 썰어 주세요.
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STEP 4/14감자 당근 단호박을 블렌더에 넣고 잘게 다져 줍니다. 블렌더로 다지지 않고 칼로 잘게 썰어줘도 됩니다. 이건 양이 많으니 다 넣지않고 조금 남겼답니다. 양은 보고 가감하세요
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STEP 5/14양파 1/4 개는 잘게 다져 주세요
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STEP 6/14부추도 잘게 썰어 줍니다.
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STEP 7/14소고기는 불고기 용이 있어서 키친타월로 핏물을 제거하고 잘게 다지 듯 썰어줬어요. 불고기 용이 아닌 다짐육을 사용해도 됩니다.
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STEP 8/14
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STEP 9/14소고기가 볶아지면 다진 감자 당근 단호박과 밥을 넣고 골고루 섞어 볶아 줍니다. 양파 부추는 쉽게 물러져서 나중에 넣을 거랍니다.
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STEP 10/14물 3 컵을 부어주고 소금 1/2 작은 술을 넣고 간을 맞춰 끓여 줍니다. 이때 간은 식성에 따라 가감합니다.
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STEP 11/14밥알이 부드럽게 퍼지도록 중약불에서 끓여줍니다. 밥알이 퍼지면서 물도 많이 줄었지요.
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STEP 12/14마지막으로 양파와 부추를 넣고 2,3 분 정도 끓인 뒤 마무리합니다.
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STEP 13/14잘 어울러지게 잘 끓여졌어요
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STEP 14/14
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